山本

みんなの感想の要約

山本の日本酒「山本」は、香りは控えめでスッキリとした旨みと甘みがあり、後味に心地良い甘みが残る。フルーティな香りと透明感のある酸味が特徴であり、若干の苦味がアクセントとなっている。さらりとした風味を楽しめる生酒で、軽くシュッとくる酸味が爽やか。口に含むと酸味が際立ち、後から微かにピリ感が蘇る。甘口、スッキリ、薄めの味わいで、飲み口はすこーしだけ辛口。口に含むと一瞬にして超辛口ドライな味わいが楽しめる。焼き魚や米菓と相性抜群であり、飲み比べると違いが楽しめる。純米吟醸原酒や山廃純米があり、それぞれ異なる特徴を持っています。