山本

みんなの感想の要約

山本の日本酒は、様々な種類があり、ど純米にごりや純米吟醸、生原酒、天然秋田杉の木桶仕込みなどの特徴がある。酸味があったり、甘みや苦み、辛口など味わいもさまざま。香りは控えめなものもあれば、華やかなものもある。飲み口はスッキリとした旨みや甘みが感じられ、後味に心地良い感じが残る。一部の種類ではキレが良く、フルーティーな味わいが楽しめるという特徴もある。また、一部の酒には試験醸造酒や特別な記念酒もあるようだ。