山本

山本 純米吟醸原酒 7号酵母
香りは華やか、旨味が最初にくる。
後味は軽め。

山本 純米吟醸原酒 6号酵母
香りは抑えめ、中盤から後半に柔らかい旨味がフワッと。
キレ良くスーッと。

ピュアブラック　香りは僅か、最初は鋭い酸味、その後爽やかな甘味。甘酸っぱさが軽やかに切れる。確かに旨い、期待通り。秋田の酒にはまってます。

7号酵母純米吟醸原酒生原酒
采

さっぱり！

山本 純米吟醸

純米吟醸原酒 7号酵母
山本らしい酸味をあまり感じないなぁ。
日が経てば変わるかな。

開栓3日目、酸と苦味が出てきました〜。
美味しい！

純米吟醸 フルーティーで美味しい‼

山本 純米吟醸 亀の尾

純米大吟醸 泉屋sp

甘いかな😬

白瀑山本シリーズ「春」のど定番酒「うきうき」
使用米:秋田酒こまち
軽やかな口当たり、きれいでやさしい米の味わいが感じられ、ほんのりとオリの甘みが感じられ、アルコール（alc）14度と低めにすることで軽快で瑞々しくすっきりとした後味で飲みやすい。普段、日本酒を口にされない方にもお勧めです

純米吟醸 潤黒

含み香はメロン、バナナのような香り。
柑橘系のジューシーな酸味と米の甘みと旨味が爽やかに出ていてとても美味しい！
つまみは牡蠣鍋とブリのお刺身。
最高です。

純米吟醸 潤黒 山本 荒走り 生原酒

あけたときシェーブルみたいな香りがした
無糖のヨーグルトにフルーツを添えたようなあじ。
さっと消えて。おいしいなぁ

濃厚で酸味が立っている飲みごたえある酒です。

山本 潤黒(ピュアブラック) 純米吟醸 荒走り
香りは抑えめだが、酸味と甘味がバランスよく、円やかな味わい。荒走りならではのオリが、甘味に深みを与えています。開栓後1週間ほど経過しているらしく、酸味が弱まり、後味に甘味が尾を引いている気がします。開栓直後と3日目あたりで飲みたかったなぁ〜

①純米吟醸 潤黒 50％ 生原酒
②聖蹟桜ヶ丘：小山商店
③新酒の季節になりましたね◎
香りは控えめながら、ものすごくフルーティーなお酒です！開栓した昨日は微発泡感がありましたが、今日は甘味が一層強めに感じます。「日本刀のような切れ味」という売り口上も決まってます☆ 今晩は小田原で購入した赤貝とともに(’-’*)♪

「山本 深蒼 ミッドナイトブルー 純米吟醸」

原料米：酒こまち
精米歩合：麹米50%、掛米55%
アルコール分：16%
日本酒度：+1.0
酸度：1.6

純米吟醸 瓶燗火入れ 急速冷却 低温瓶貯蔵 亀ノ尾100%使用
通称パープル山本！

純米吟醸 瓶燗火入れ 急速冷却 低温瓶貯蔵 亀ノ尾100%使用

ピュアブラック
も、もしかしてこれ実は中身白ワインなのかしら。。

潤黒 生原酒

白瀑　山本　純米吟醸　亀の尾仕込み
フレッシュな口当たりでキレ味抜群

「純米吟醸 潤黒」

軽やかにしてコクがある。

枇杷のような酸が豊かで、爽やかな苦みと合わさり、すぃーっとキレる。

半年おいて旨みもよくのり、とてもチャーミングです！

鍋島っぽい

白麹仕込み:レモンジュースからの苺の風味が見え隠れ、