山本

白瀑 うきうき 山本 純米吟醸うすにごり生

純米吟醸 潤黒 ピュアブラック
秋田産の酒こまちを50％まで磨き上げた純米吟醸。原酒のまま瓶火入れをして新酒のフレッシュな風味を生かし、華やかな吟醸香と上質でジューシーな旨味の拘りの酒。若き蔵元(兼杜氏)：山本友文の名の銘柄で、2015年より「黒ラベル」を「ピュアブラック」とし、2016年からデザインも黒地のビンに金文字に変更！

純米吟醸 生酒 微発泡‼️さっぱり

美味しい^o^

発泡！うまいー後に残らぬ

ちょっと苦味辛味。

純米吟醸 うきうき
3月に出荷されるお酒です。
アルコール度は14度と少し低めで、軽やかでスッキリとしたお酒。女性の方に人気だそうです！

純米吟醸 生原酒 ７号酵母
６号酵母より甘みおとなしい分、酸の出方が強め。

6号、美味しいです！
黒、青は、もっと美味しい！

甘味と酸味がバランス酔く、
スッキリしてて飲みやすい！

６号酵母 純米吟醸 生原酒
味わい深い。

山本 純米吟醸原酒
6号酵母と 7号酵母 飲み比べ！
封切りで出てきました。変態的飲み比べさせるなぁ。でも全然違う味！6号は甘めで華やかな味7号は酸味が強くて舌先に微発泡。爽やか。

山本 純米吟醸原酒 6号酵母 白神山地湧水仕込
秋田の『新政』が昭和10年に分離した酵母で、穏やかで澄んだ香りが特徴です。今年は本家『新政』の酵母を使用しているとのこと。口にした瞬間、舌先にピリッとした酸味があり、穏やかな甘味、そして辛味へと移る。今年の7号より、インパクトはやや抑えめかな。なかなかに美味い。

山本 純米吟醸亀の尾仕込み

濃醇。

7号酵母バージョンもしっかり購入。
6号酵母よりもこちらが好みの味。
甘味があるがドライでシャープな印象。

純米吟醸原酒 6号酵母
白神山地湧水仕込

山本やっぱりレベル高いねえ

ピュアブラック 切れる

山本　純米吟醸原酒 6号酵母　精米歩合55%　フレッシュさとふくよかな優しさを併せ持つ味わい。

pureBlackyamamoto
純米吟醸 潤黒 山本
荒走りとの飲み比べ 六代目自らの純米吟醸ブランド
綺麗で米の味も麹の含み香
フルーティ、スッキリ感はこっち。グラスもいつもと違うグラスがいい

純吟生荒走り。今年の潤黒ホントにうまいなー。荒走りもんまい。

純米吟醸原酒 7号酵母
爽やかうまい

原酒はきついイメージだったけど、これは飲みやすい。 美味しいです。

6代目自ら責任者として生まれた酒。
とろみがあり、甘そうな雰囲気ですが飲むと全く違う。
口に含むと強烈な柑橘の香りと旨みに襲われ、飲み込むとスッと消える。
恐ろしいぐらいのキレの良さ❗
細身のワイングラスで飲むと、
より美味しく飲めます(^-^)
女性とゆっくり飲んでくれ❗

純米吟醸
紅苺
これは苺ですわ。
香り苺。アタック 旨味広がる
でも、スパッと切れる。
旨し