山本
山本
みんなの感想の要約
秋田県の酒造である山本の日本酒は、ど純米にごりや山本酵母を使用した辛口の酒が特徴的で、さっぱりとした酸味や甘みを感じることができます。木桶仕込みや生原酒、純米吟醸など様々な種類があり、香りや味わいが豊かでバランスが良いと評されています。
みんなの感想
四十八漁場て940円。新政6号酵母使用。後味すっきり。ラベルが無いぞ！
純米吟醸生酒うきうき。春らしい爽やかな味わいで、引き際に何となく桜の香り。
山本 ブラックラベル 袋吊り荒走り
さすが山本。旨味とキレが絶妙で美味。
コスパもいいです。
発泡感がある
白瀑 うきうき 山本 純米吟醸うすにごり生
純米吟醸 潤黒 ピュアブラック
秋田産の酒こまちを50％まで磨き上げた純米吟醸。原酒のまま瓶火入れをして新酒のフレッシュな風味を生かし、華やかな吟醸香と上質でジューシーな旨味の拘りの酒。若き蔵元(兼杜氏)：山本友文の名の銘柄で、2015年より「黒ラベル」を「ピュアブラック」とし、2016年からデザインも黒地のビンに金文字に変更！
純米吟醸 生酒 微発泡‼️さっぱり
美味しい^o^
発泡！うまいー後に残らぬ
ちょっと苦味辛味。
純米吟醸 うきうき
3月に出荷されるお酒です。
アルコール度は14度と少し低めで、軽やかでスッキリとしたお酒。女性の方に人気だそうです！
純米吟醸 生原酒 ７号酵母
６号酵母より甘みおとなしい分、酸の出方が強め。
6号、美味しいです！
黒、青は、もっと美味しい！
甘味と酸味がバランス酔く、
スッキリしてて飲みやすい！
６号酵母 純米吟醸 生原酒
味わい深い。
山本 純米吟醸原酒
6号酵母と 7号酵母 飲み比べ！
封切りで出てきました。変態的飲み比べさせるなぁ。でも全然違う味！6号は甘めで華やかな味7号は酸味が強くて舌先に微発泡。爽やか。
山本 純米吟醸原酒 6号酵母 白神山地湧水仕込
秋田の『新政』が昭和10年に分離した酵母で、穏やかで澄んだ香りが特徴です。今年は本家『新政』の酵母を使用しているとのこと。口にした瞬間、舌先にピリッとした酸味があり、穏やかな甘味、そして辛味へと移る。今年の7号より、インパクトはやや抑えめかな。なかなかに美味い。
山本 純米吟醸亀の尾仕込み
濃醇。
7号酵母バージョンもしっかり購入。
6号酵母よりもこちらが好みの味。
甘味があるがドライでシャープな印象。
純米吟醸原酒 6号酵母
白神山地湧水仕込
山本やっぱりレベル高いねえ
ピュアブラック 切れる
山本 純米吟醸原酒 6号酵母 精米歩合55% フレッシュさとふくよかな優しさを併せ持つ味わい。
pureBlackyamamoto
純米吟醸 潤黒 山本
荒走りとの飲み比べ 六代目自らの純米吟醸ブランド
綺麗で米の味も麹の含み香
フルーティ、スッキリ感はこっち。グラスもいつもと違うグラスがいい