山本

みんなの感想の要約

山本の日本酒「山本」は、純米吟醸を中心にいくつかのバリエーションがあります。使用米は美山錦や秋田酒こまちなど、精米歩合は55%前後でアルコール度数は15度ほどです。香りはリンゴや果実系が多く、口当たりは華やかで酸味や甘みがバランスよく感じられます。苦味や辛口のものもある一方で、スッキリとした清涼感も特徴として挙げられます。提供される酵母によっても味わいが異なるため、飲み比べも楽しめるとされています。