山本

みんなの感想の要約

山本の日本酒は、純米吟醸生原酒が特に人気があります。7号酵母と6号酵母の仕込みがあり、7号酵母はオレンジや柑橘系の香りとジューシーな旨味が特徴的。一方、6号酵母は酸味が良いと評価されています。味わいはスッキリしており、飲みやすくライチや白桃のニュアンスが感じられるとされています。発泡感があり、うきうきとしたフルーティーな香りも楽しめるようです。アミノ酸や酸度、アルコール度数などの情報も提供されており、飲み比べも楽しめるお酒であると言えます。