山本

純米大吟醸 レディーファースト
優しい香り、一口飲むと柔らかいフルーティ、酸のバランスが良い、旨い

ドキドキ 山本 純米吟醸
酸が良い、豚肉の油と相性良し、旨い
時間が経つと、酸の奥に濃い旨味が来る、やはり旨い

純米大吟醸 秋田ロイヤルストレートフラッシュ

なるほどぉ、５種類の酒米を使うってことでロイヤルストレートフラッシュなのかあ(^○^)

いつもありがとうのお酒です

ロイヤルストレートフラッシュ

Yamamoto Dokidoki I’m having this for the second year, better than last year, apple fruity taste followed by tart taste of rice!! Junmai Ginko!

発泡

山本 純米大吟醸 秋田ロイヤルストレートフラッシュ
５種類飲みたい酒米を使ったお酒ですがとても飲みやすくうまくまとまってると感じました。

純米大吟醸 秋田ロイヤルストレートフラッシュ

2018年5月の酒ログ。呑み友から誕生日祝いに頂いたもの。秋田の複数の米と酵母を使用している。酒店の店主おすすめの一本だったそうです。

山本和韻（ワイン）です
シャルドネ酵母を使用してます
優しいお酒🍶ですね
ワイングラス🥂で頂きまーす

ピュアブラック。安定してフルーティーな味わいでキレキレでした。夏野菜とのマリアージュ。旨し❗️

ピュアブラック。フルーティ、フレッシュ、ジューシーながらも、杜氏曰く日本刀のような切れがあるお酒。星五つです。

「山本 純米吟醸 和韻」スルっと入ってきて程よい酸味と心地よい旨みでとっても美味しい。シャルドネ用ワイン酵母と秋田の酵母を時間差で添加した個性的なお酒。またまた美味しいお酒との出会いです。

逆転サヨナラ満塁ホームラン
純米大吟醸 50％

ふ･ふ･ふ ♡
とても楽しみだ
(●´ω`●)

It’s Friday again!! Tonight Sake is Yamamoto Wa-in!! Guess what? We imported the same yeast that is used for Chardonnay, later added yeast from Akita Prefecture,l and left the prayed that we get good results, outcome is Sake that is so fruity, tart and ends like wine !!

純米大吟醸 秋田ロイヤルストレートフラッシュ

純米大吟醸 本桶仕込み

白神の恵み
これも酸味が強め。
その後に少しの甘みがあり、
スッと消えていく。
全体的に辛め。

5種類酵母の合わせワザ。面白美味い😋

秋田ロイヤルストレートフラッシュ

山本 純米吟醸 うきうき
爽やかなライトテイストのお酒。微炭酸ジュース感覚でスイスイ飲める。

山本 純米吟醸 改良信交
ターコイズブルー
(今季初仕込みとなる改良信交55%)
フレッシュなのに口当たりは優しく
メロンの様なフルーティー感
じんわりした甘旨味も心地よく
全般的に隙のない仕上がり
ちなみにラベルデザインのせいか
オレンジっぽい雰囲気もある？
開栓4日目位になると少しヘタレるが
開栓初日は特に旨い！
カネタケ青木商店で購入
-頒布会3月分２／２-
（冷酒）

純米大吟醸 秋田ロイヤルストレートフラッシュ

秋田産酵母&秋田産酒米五種を各工程別に掛け合わせた限定酒。(o^^o)

箱の質感もツルツルしてます。

スッキリしつつもジュク味感が有り、香り・フルーティ感が満載‼️

好きな酒です。

山本 純米吟醸 改良信交 ターコイズブルー