山本

純米吟醸！

ピュアブラック
純米吟醸
食中酒
甘さ控えめ

ロイヤルストレートフラッシュ
ちょい甘
さっぱり食事に
後味はそこまで残らない

生原酒
うさぎ亭。

ミッドナイトブルー。
お店で。フルーティーとすすめられた。微発泡

東北・雄町の飲み比べ。山本は二ヶ月寝かせて。寝かせても微発泡。口当たりは硬く酸もきついので、撹拌することで苦味はあるもののバランスが取れます。開栓三日目、風味がだいぶ落ちました。山本は生酒も火入れも開栓二日以内がお勧め☆

逆転サヨナラ満塁ホームラン

純米吟醸 備前雄町55 瓶火入
自分では珍しく4年連続で頂いているスペック。今期から県外産米の使用をやめるそうで、最後の備前雄町かも？肩ラベルにまたあえるかなと書いてある。
飲み口はやや重め。少しの甘みプラス苦み、やや重ための旨みがある。
2日目、温度がこなれてくるといい感じのこくうまになった。

山本ピュアブラック
定番なので価格的にも常用に良し。裏ラベルにある通り、フレッシュな味わい。

昔ながらの日本酒って感じ。オーソドックス。特徴か分からない。ラベルはカッコイイんだけど。

純米吟醸 和韻
ワイン酵母の酸味と清酒酵母の穏やかな香り

逆転サヨナラ満塁ホームラン
酸味はあるけど
スッキリ旨い❗

ツーアウト　フルベース
最初の酸味は強いがスッキリ淡麗

ピュアブラック！

秋田・山本郡の酒、山本！
吟の精100%使用の純米吟醸！
ツーアウトフルベース！
この絶体絶命の状態でも
諦めないのが野球ですね！
明日はいよいよ甲子園開幕！
頑張れ！球児！(≧▽≦)ゞ

やや粗めな印象

大好き

セクシィー山本酵母

ど辛

ドキドキ

少しの苦味の中にほんのり甘味と、ほんのりフルーティな香りがある。後を少し引く。

グイグイ飲める夏の酒。酸味があるけど、フルーツの苦さも感じる

和韻
旨口で飲みやすい
ワイン酵母はどれも飲みやすかった
旨い

山本 純米大吟醸
逆転サヨナラ満塁ホームラン
華やかさもあるがクセある含み香
飲みごたえ・粗さもそこそこに
3〜4の評価
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

スッキリ

ピュアブラック
結構酸味があって、サイダーっぽい