山の壽

飲み口さっぱりですな

甘みがけっこうあり、でも後味スッキリ！おでんに合うお酒として酒屋さんにおススメされました。

純米酒山田錦
クールな辛口。のみやすい。

2019.03.16 山の寿

純米酒雄町
すっきり！かなりのみやすい。
２０１９.03.16 山の寿

純米吟醸山田錦にごり
にごりでしっかり糀感があっておいしい

山の寿 2019.03.16

本醸造 微発泡系のちょっとびりびりくる感じ。にごり系
辛口。うまし。
2019.03.16 山の寿

純米吟醸 山田錦 なま
原料米：福岡県糸島産山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：30BY
製造年月：2018.11

山の寿の辛口。飲み口は山の寿さんらしい飲み口なのですが終盤はとても切れがあり、綺麗におわります。お魚に最適、山の寿の辛口ここにあり

純米酒 燗上がり 山田錦

★3.5
純米 雄町
麹50%掛60%
おは肴 130ml 600円
福岡県酒類鑑評会で県知事賞受賞したお酒
若干のピチ感、爽やかな酸味と柔らかな旨味

純米 雄町@福田酒店

うぉー酸味がぁー！！が
第一印象😳面白い😋
日数が経つにつれて酸味が
落ち着き良い感じ。
酸味が残りつつも甘うまな奴やん🤘

スッキリ

純米大吟醸 大吟醸
山田錦
2度騙されるガッチリにごりかと思うと
すきっりにごり

純米酒 燗酒用！
@肉料理それがし

純米大吟醸雄町50％ なま
こうぜん

酒感ありあり

ヤバイうまっ！

うまぁ。

①純米大吟醸 雄町 なま
②鶴川・まさるやで購入
③まさるやの園部さんが「旨いですよ」とお勧めの一本◎
香りはややセメダイン。純大吟だけに口当たりはキレイ目ですが、生酒特有の微発泡に余韻は苦味ややありながらキレよし(’-’*)♪
今年四月に亡くなった福岡出身の義父を偲んで。

山の壽 特別純米酒 雄町 Ver
アルコール16度 精米歩合掛米55%麹米55%
香りはほとんど感じず、雄町の甘みと苦味
フルーティ感ありながらつよめのアルコール
置くと少し落ち着くかな

芳醇。後味はすっきり。食後に合うかな。

[ポイント]口開け
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆

フルーティーな甘さとは、このことか！

甘すぎず、爽やかさもあって、
本当に美味しかった。
いままでで1番好きな日本酒かも。

今どきっぽさもあったな。

生酒

『山の壽 純米吟醸 雄町 22BY』
久し振りに「うまー」と叫んだお酒。香りから味まで、すべて最高！チーズと合わせたら、ワインを飲んでいるような感覚。
もう一度飲みたい！