山の壽

スッキリしなやかな味わいの純米吟醸🍶めったに呑めないレア🍶５年ものげな!

燦寿の息吹

泡沫発酵製法
苦みがある
だんだん広がる
個性的な味

純米大吟醸　山田錦38
すっきりマイルド。綺麗なお酒
福岡県と国税局で金賞受賞

2022.01.22 吟の灯

まずラベルがカッコいい。
口に入った時は、フルーティー系やけど、喉に入る時はそれなりの香りもある。呑みやすい。結構口に合う感じで、他の山の壽も呑んでみたい。

2020年10月14日開封
地酒屋こだまで購入
濃いー吟醸香、じゅわーっと小籠包のように吹き出る濃厚な甘み❗️まるで米の出汁が効いてるかのような厚み。なのに、さらりの舌の上に落ちてくる軽やかさ。
比較的長い間、口の中で楽しめる⭐️こういうこ好き❗️

山の壽　フリークス
→ 山の壽からの飲食店、酒販店応援酒とのこと。品評会金賞の38磨きの純米大吟醸の酒質に近づけた55磨きで、詳細は非公開。周波数高めの、でも嫌味のない、久しぶりに大好きな「葡萄系」の艶のある甘酸が程よく広がり、美味い！コスパも最高で、久々に文句なしの星5つ！

山の壽フリークス

ふりーくす✨

純米醸造　山田錦　なま　軽い飲み口、爽やかな後味の中にフルーティーさを感じる。

山の壽 純米吟醸 雄町 なま
開栓とともに華やかな甘い果実の吟醸香がパァーっと広がります！w
トロッとしたフレッシュな甘旨味、そして苦＆辛でスッキリキレる！雄町特有のまんまる〜な甘味と旨味、最高です！www
濃厚な肴にも負けない！濃醇旨口！！！オマチストにはたまらない一本ですよ〜！
まいう〜！www

忽那杜氏在席時2015年の作品

うまぁ。

フルーティーな甘さとは、このことか！

甘すぎず、爽やかさもあって、
本当に美味しかった。
いままでで1番好きな日本酒かも。

今どきっぽさもあったな。

『山の壽 純米吟醸 雄町 22BY』
久し振りに「うまー」と叫んだお酒。香りから味まで、すべて最高！チーズと合わせたら、ワインを飲んでいるような感覚。
もう一度飲みたい！

特別純米酒 雄町ver
入りは濃厚なフルーツ香。
くどくなく、すっきり。たがどっしり。
これは好きなやつだ…❤️

純米吟醸 雄町。爽やかでフルーティな吟醸香が広がる。優しい甘味旨味が続き、微かな苦味、辛味が消えゆく。

純米吟醸

初めて飲んだけどこれは美味い！

THE DAY
新生山の寿の最初の一本らしいです。
濁り酒にふさわしく、ぐいぐい飲めそうな口当たりと、どっしりとした味わい。
心地よい発砲感とともに…

純米吟醸 雄町 @福田酒店

圧倒的旨さ‼︎
昨年に続き、これは単体でイケる‼︎
考えるな感じろ！！！！！な酒です。

ピリッとした舌触りと爽やかな風味。好き

山の壽 純米吟醸。フルーティーでとても優しい味のお酒。モダンな日本酒で美味しい！

純米吟醸 山田錦 結構呑みたい國酒でしたよ〜❣️ コリャええわ〜 旨口多い九州國酒大好きかもwww.

間違いない。
うまい！

山の壽 裏の純米酒 垂口直汲み
パチパチ系の、ブドウ系、
酸味も甘味も旨味もいい感じ