山の壽

純米酒　山田錦
『宗像日本酒プロジェクト』
沖縄県　あるこりずも　にて

純米大吟醸　辛口
純米大吟醸とは思えない辛口
でもさっぱりしていて美味しい
単品じゃなく、お刺身とかと合う

北海道物産

山の壽　純米大吟醸　辛口

これはこれで美味い

13度で飲みやすかった

ヤマノコトブキグッドタイムズ
しぼりたて なま
若い果実味ありつつ、名前から想像していたよりは落ち着いた味わい

純米　辛口　しぼりたて生　65%
こうぜん

いとおかし　春吉
旨口であるも少しさっぱり？

福岡・久留米市の酒、山の壽
山田錦100％使用
精米歩合55%
純米吟醸・辛口

山の壽にしてはしっかりドライ。
刺身より天ぷらの方がいいかも。

山の壽 純米酒 雄町 ひやおろし

純米　雄町
華やかだけどアルコール感が強く味がない

え？これ吟醸だっけ？？とラベルを二度見したほどフルーティな香り。
めっちゃ美味しい。

甘口でキレがあり呑みやすい。
刺身に合う。

旨味も感じるけどかなりスッキリしている
白ワイン感

スッキリしなやかな味わいの純米吟醸🍶めったに呑めないレア🍶５年ものげな!

フリークス2 alc13% 口開け4.0苦めグレープフルーツ、定番商品の安定感無い2日目酸っぱめ白ワイン

福岡県久留米市
駒込「高賢」にて頂く。
口当たり良く喉越しがいい。

山の壽 ヤマノコトブキ グッドタイムズ パントビスコラベル

山の壽 ヤマノコトブキ グッドタイムズ パントビスコラベル

山田錦
スッキリキレイな酒やった気がする。もう覚えてない…

酸味はあるが口当たりがすごくやわらかい。辛口とのことだが、突き放した感じがなくて好感。さて、どんな料理と合わせよう？ 鮪かな？

【博多旅行お土産シリーズ】1/4
初の山の壽。
中々地元では購入出来ない銘柄を探してました。
この時期なので探していたのは、
「THE KAN」
でしたが品切れ中。
でも折角なので、こちらの辛口を
購入しました。

久々のクラシカルな感じの辛口酒。
コレは味付けの濃いつまみに
合いますね。
正月のお節用で余った棒タラを
アテにチビチビ飲んでました。
おかずはホッケだったし、魚とのペアリングは良かったです。

購入額　¥1870（720ml）

ヤマノコトブキグッドタイムズパントビスコラベル
山の壽酒造とパントビスコ氏のコラボ日本酒
微発砲と、甘すぎず軽快な飲み口

燗上がり　辛口純米

燗酒でらいただきます。ほんのり甘みから、しばらく山田錦の甘みをかんじます。
辛口なのか？

by SAKEトト

燦寿の息吹