山の壽

「ヤマノコトブキ フリークス1 うたかたなま」香りはほのかに甘酸っぱさを感じる香りです。飲み口はスッキリでフレッシュ。軽やかな甘みと酸味で後味に少し辛みがあります。泡沫（うたかた）発酵製法という蔵元のオリジナル製法だそうです。

「山の壽 ヤマノコトブキ グッドタイムズ サマーセッション」香りはほのかにフルーティーな香りです。飲み口はスッキリでジューシー。シットリとした甘みと旨みで、余韻もジンワリと甘みが残ります。

ヤマノコトブキグッドタイムズ
サマーセッション

濃い味で甘酸っぱくも、スッキリキレるので前菜にもメインにも◎
グビグビ飲めちゃう夏酒🤤

山の壽 純米酒 辛口

純米酒　山田錦
『宗像日本酒プロジェクト』
沖縄県　あるこりずも　にて

純米大吟醸　辛口
純米大吟醸とは思えない辛口
でもさっぱりしていて美味しい
単品じゃなく、お刺身とかと合う

北海道物産

山の壽　純米大吟醸　辛口

これはこれで美味い

13度で飲みやすかった

ヤマノコトブキグッドタイムズ
しぼりたて なま
若い果実味ありつつ、名前から想像していたよりは落ち着いた味わい

純米　辛口　しぼりたて生　65%
こうぜん

いとおかし　春吉
旨口であるも少しさっぱり？

福岡・久留米市の酒、山の壽
山田錦100％使用
精米歩合55%
純米吟醸・辛口

山の壽にしてはしっかりドライ。
刺身より天ぷらの方がいいかも。

山の壽 純米酒 雄町 ひやおろし

純米　雄町
華やかだけどアルコール感が強く味がない

え？これ吟醸だっけ？？とラベルを二度見したほどフルーティな香り。
めっちゃ美味しい。

甘口でキレがあり呑みやすい。
刺身に合う。

旨味も感じるけどかなりスッキリしている
白ワイン感

スッキリしなやかな味わいの純米吟醸🍶めったに呑めないレア🍶５年ものげな!

フリークス2 alc13% 口開け4.0苦めグレープフルーツ、定番商品の安定感無い2日目酸っぱめ白ワイン

福岡県久留米市
駒込「高賢」にて頂く。
口当たり良く喉越しがいい。

山の壽 ヤマノコトブキ グッドタイムズ パントビスコラベル

山の壽 ヤマノコトブキ グッドタイムズ パントビスコラベル

山田錦
スッキリキレイな酒やった気がする。もう覚えてない…

酸味はあるが口当たりがすごくやわらかい。辛口とのことだが、突き放した感じがなくて好感。さて、どんな料理と合わせよう？ 鮪かな？