明鏡止水

香りよし
バランスのいい酒

夏純米 日本の夏
@浦安 焼鳥兼田

酒門

特別純米 IMADAY頒布会用

2016.12.17
ひとごこちらしい柔らかな口当たりと味わい。燗にしてもその特性は大きく変わらず、食事とともにやんわり飲むには良い。

日本の夏 夏純米 磨き60 この季節が来ました〜〜 夏と冬欠かせませんな 呑み口良いし、米の旨みといい感じの苦みで、酔い酔いの酔い(^O^)／

ラビィアンローズ。点数が3か4点で迷ったが、香りとスッキリ感で4点。
甘口❗

上品な甘さとその後のスッキリ感。とてもウマイです。長野最高！裏書きには瓶詰めで少し熟成した旨の記述が。バランスも最高。
酒門の会 推奨限定品

己で購入
明鏡止水 純米吟醸

スッキリめの食中酒
若干アルコール感があり旨味が薄い

日本の夏

@IMADEYA 千葉エキナカ店

フルティーで華やかな日本酒

名前がかっこいい笑

味はすっきりしているが、後からしったかりと旨味が広がる感じかな？

あれこれうまいね！

フルーティな甘さ
いあわぁ〜✨😘

純米辛口/精米60%
スッキリ辛口!旨し(^○^)

スッキリ

純米吟醸
原料米:長野県産酒造好適米
精米歩合:55%
日本酒度:-2
酸度:1.5
アルコール:16-17度

純米吟醸
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 麹米50% 麹米55%
酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
28BY 28.12 ー円/ーml
日本酒セルフ飲み放題 サケラバにて
12／19杯目、上立ち香は殆ど感じず。酸っぱ苦旨。背後に若干の甘味があるが、余韻の苦味は強め。

福岡県の居酒屋「軍ぞう」にて注文。

純米吟醸 新酒生酒。スッキリと美味いですね〜(*´꒳`*)

垂氷、山田錦、65%精米、カラメルの用な立香、呑むと旨甘のなかに辛味があります。美味いよ〜

長野県佐久市 大澤酒造の純米大吟醸:m'15です。フルーティな大吟醸が多いなか米の甘味、程よい酸味がしっかりと味わえるお酒です。雑味は無く、飲み応え十分です。

m'15 純米大吟醸 明鏡止水

想像よりキレがいい酒
香りはフルーティー。
スッキリしたお酒

純米吟醸。

酒門の会

硬すぎて半合でギブアップ
数日寝かせよう
2日目
まだ硬いけど、昨日より良い
最近飲んだ小布施SAKEヌメロシスにすこーし似てるかな