陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の「陸奥八仙」シリーズは、華やかな香りよりも上品で控えめな香りが特徴的であり、特にISARIBIや夏吟醸などは辛口寄りの酒質が特徴的。火入れの日本酒としてはスッキリしていて飲みやすいが吟醸香も感じられ、料理を邪魔しない絶妙なバランスが魅力。特に夏どぶろっくや活性にごり酒は、スッキリとしているが甘味やアルコール度数がバランスよく、飲みやすいと好評。また、純米大吟醸や芳醇辛口などはどっしりとした味わいで豚の角煮などの濃い料理に合うとされている。夏仕立ての純米大吟醸は甘みを感じつつ後味はスッキリし、まっしぐら40の純米大吟醸は飲食店様限定商品として飲みごたえのある吟醸酒として評価されている。
みんなの感想
フルーティ
裏八仙 華想い
香りはフルーティ。
口当たりは極上の甘味。
後味はスッと消えるスッキリさ。
美味すぎる。
呑と
華想い50 純米大吟醸
まるっとした甘み旨み、スッキリきれていくのでついつい飲み過ぎます。
出汁巻卵と合わせて美味しく戴きました。
#小田急百貨店にて購入
フルーティーな純米。
V1116 ワイン酵母仕込み
立ち香は甘く華やか、旨味を感じるほぼ白ワインの味わい。ワイン酵母で醸した日本酒って中途半端であまり好きではないのですが、これは潔い良い程セミスイートの白ワイン寄り。ブラインドしたら分からないかも笑。
ファーストインプレッションは★4ですが、ゴルゴンゾーラ、ジャーマンポテトに合わせたら最強。★5で♡
裏八仙 純米大吟醸 無濾過生原酒
旨し
ミクシード ディジェスティフ
最近オシャレなラベルが気に入ってます。
甘い❗️の一言。お砂糖入れてるんじゃない⁉️ってくらい甘くて、でもスッキリ後味。食後のデザート🍨と一緒に。
陸奥八仙の芳醇辛口、純米生原酒。
辛口というフレーズは個人的にそこまで好きではないのだが、魔が差して購入。
陸奥八仙自体よく見かけるものの飲んだことはなかったが、これはかなり完成度が高い。
仄かに青リンゴのようなフレーバーがするが、旨味と酸どちらも中の上。超辛と言うほど全然辛くはないが、後切れに確かに存在を感じる。
燗だとさらりとした舌触りに変わるが淡麗に偏る訳ではなく、むしろアタックは強まるのに舌離れも秀でる。2wayのデフを効かせたチューンドカーのような、頭抜きん出た味わい。
八仙黒ラベル 純米吟醸 生原酒 R2BY
いやーうまいね
しゅわしゅわちょっとありつつ、キリッとした佇まいで、本格派って感じ
Mixseed Series Apero
4/26購入
￥2,000-(税別)
陸奥八仙、ミクシード アペロ
微炭酸で、スッキリ❗️いくらでも飲んでしまうほど飲みやすく、バランスの良い雑味❗️
いいお酒でした〜
陸奥八仙 URARAラベル 純米吟醸酒 R2BY
スッキリしながら旨みのあるお酒
舌にピリッと、軽くりんごのような酸味。爽やかな風味。
常温でいただくが、冷やしたらさらに美味しいと思います。
春のピンクラベルは、綺麗な吟醸香、柔らかな甘旨と程よいチリ感と八仙の中でも杯が進んでしまう一本です。
青森県 八戸酒造
裏八仙 純米大吟醸
あ、美味しい！
吟醸あらばしり
URARA。
香りはフルーティで極上。
口当たりはシュワシュワして、意外とあっさり。
後味もスッキリ。
美味い！！！
呑と
緊急事態宣言明け
あじあんにて
特別純米生 おりがらみ
これはおいしい！
少し酸味、ほんの少し、香りよく、甘味あり。残りが苦味のような感じ。いい。
ピンクラベル 吟醸生酒
上立ちはとっても華やか
含むとメロンのような果実感
かなり好きです
銀ラベル吟醸あらばしり
美味しい
特別純米火入れ 赤ラベル
発泡と旨味あり 美味しい
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