陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」はさまざまな種類があり、特に「ISARIBI 特別純米火入れ」や「夏どぶろっく」、「まっしぐら40 純米大吟醸」などが人気です。酸味や旨み、甘さのバランスが良く、食中酒としてもおすすめ。香りは控えめで上品な香立ちが特徴的で、辛口寄りの酒質が特徴。料理を邪魔しない絶妙なバランスが魅力です。
みんなの感想
フルーティー
陸奥八仙 純米大吟醸 華想い50 無濾過生原酒 使用されているお米は青森県が開発した酒造好適米『華想い』
こちらは酒造好適米『華吹雪』と酒米の王様『山田錦』を掛け合わせ長年の研究と
試行錯誤の末誕生した寒冷地青森県が待ち望んだ吟醸用酒造好適米です！
華やかでフルーティーな味わいを予感させる香り、
口に含むと白桃を思わせるような旨みが口いっぱいに広がります。
かと思えばスマートな酸が全体をスッと包み込み喉元を通り過ぎて行きます。
芳醇な味わいに対してこのキレがあることで次の一杯を誘うんです。
ピンクラベル 吟醸 火入
今宵は青森の銘酒「陸奥八仙」をいただきます。「陸奥八仙」の特徴といえば、華やかな香り。こちらも熟したメロンやバナナのような、フルーティなアロマがあります。口に含むと落ち着きのある甘みがあり、軽やかで浮遊感のある酸を感じます。しっかりとした食事に合わせるよりは、クラッカーやナッツがマッチしそう。昼酒のチョイスとしても良さそうです。
V1116 ワイン酵母仕込み
ほぼ白ワイン。ブラインドで出されたら日本酒だと気づかないと思う。ワインとして考えても美味いです。ここまで白ワインに寄った純米酒はないでしょう。
ブラン
URARAラベル
hassen for spring
すっきり辛口
香りも優しい
いさり火
冷やでより旨し
吟醸ピンクラベル とても香りよくフルーティーで美味しいですね、日本酒初心者にもオススメです、やや甘口かな、後味がちょい苦ですが気にならない程度、つまみいらずな日本酒です。
純米超辛口。
香りはいつもの八仙。
口に含むと甘いかな？と思ったあとに辛口がぐわっとくるやつ。うまし！
甘い口触り後味はすっきり。
純米大吟醸
八仙ウララ
華やか
軽い飲み口
芳醇超辛 純米火入
URARAラベル 純米酒
うまい。
うららー
URARA ラベル hassen for spring
URARAラベル 精米率 非表示
al16
爽やかな春酒
ラベルもユニークですね！
20190320茅ヶ崎トト
華想い50 生 原酒
甘ジューシーな口当たり。でもそのくせすぐにスッと切れる。ローストビーフ、ビンゴ。甘が馴染んで微ピリ辛が出る。飲んだ後の鼻から抜ける微香が気持ちいい。にしても、存在感ある甘。二合目から品よく馴染んではくるが、ちと甘すぎるか。アテを再考したい。後日、甘ジューシーが落ち着いて若干苦が出た。いいぞ。つくねタレ、ビンゴ。甘苦辛でスッキリ、んまい。寝かせて正解でした。
四合1900
甘口フルーティー
女性受けするタイプ
hassen for spring urara
ピンクラベル
カプロン酸
甘みがありつつ後味がすっきり
特別純米
酸苦ジワーッときてスーッと引く。ややさっぱりめの正統派純米の様相。鯵のひらき、旨が出た。シラスおろし投入もいい。わらびおひたし、淡麗になった。で、日向から人肌くらいに。旨辛がパッと広がった。いいっす。そこから冷めた冷やもいいっすね。煮付けなど、もそっと濃い味付けとアテてもよさそうだなぁと思いました。
四合1400