三芳菊

香り華やか。口に含むと香りよりも柔かな味。旨味の先にあるのは暫く続く苦味。ふー。お疲れっした。

徳島の三芳菊 ワイルドサイドを歩け 純米吟醸無濾過生原酒限定品直汲み KURAND限定。三芳菊らしいワイルドな飲み口で華やかさと独特の強目の酸味。喉に少し引っかかるくらいの辛口感ですが、それらが綺麗にまとまっていてバランスの良い旨味。三芳菊は個性的な分、均整が取れた時の威力が凄まじいと思います。

ワイルドサイドを歩け
純米吟醸・無濾過生原酒・限定品直汲み
度数17度、精米歩合55％、阿波山田錦
最初甘いかな？と思ったけど、飲みやすくてサクサクいけます。美味しい～♪

純米吟醸無濾過生原酒
限定品直汲み

サラダ 地名 山廃2発

三芳菊 WILD-SIDE 袋吊り雫酒 無濾過 生原酒 超フルーティー日本酒！？ びっくりしました。美味しいです。

純米吟醸 ひやおろし 雄町
りんご酢の水割りみたいで好き！
山田錦はお酒っぽかったのに不思議

三芳菊 ワイルドサイドを歩け 山廃 等外山田錦
色はシャンパンゴールド。上立ち香は桃を思わせる甘酸っぱい香り。完熟したマンゴー、黄桃、バナナ、パインのミックスフルーツジュースのような味わい。とにかくネットリ濃厚なのでオンザロックでも◎

特別純米 無濾過生原酒
酸味とコクのバランスがいい。

三芳菊 LED5種 ミックス 超残骸
パイナップル香がいい感じ
後味も良し

そもそもラベルの内容がアナーキーで惹かれました。
実際に酒蔵内ではロックがかかっているとか？
お米の旨味とフルーティさが共存してパンチが効いた、でも女性的な印象です。

山田錦 特別純袋しぼり

フルーティー

純米大吟醸。とりあえずおいしい

ワイルドサイドを歩け壱60
山田錦等外100％
古酒に似た感じの口当たり、
味はしっかり、食べ物によっては合いそう

LED夢酵母雄町無濾過純米吟醸直汲み生原酒。ワイルドサイドを歩け27BY。ラベルがかなりキテる。色は黄味がかり香りもすっきりと白ワインっぽい。味はかなり辛口でたくましい。酸味もありパイナップルっぽい。

一言で言うなら「綺麗で上品な三芳菊」。徳島の三芳菊 阿波山田錦アナザヴュウ45 純米大吟醸無濾過生原酒。三芳菊は極端な酸味が特徴だと思いますが、これは凄く綺麗な酸味が出ています。柔らかく繊細な旨味ながら、一本芯の通った軽く刺すような酸が余韻を残しつつほろほろと溶けていきます。すっごく好みの味で何杯でも飲めそうなので危険です。そして、ラベルがとても可愛い。

徳島の三芳菊の特別純米無濾過 山廃。濃醇な旨味はフルーツのよう。とにかく旨味が厚く、山廃感はそんなに感じません。三芳菊特有の酸味はかなり抑えめでその代わりに果汁のような旨味に特化した印象。それも、柑橘ではなくマンゴーとかパインとかそっち方面。

阿波山田錦 山廃 特別純米無ろ過。三芳菊らしい梨のようなフレーバーリリースから、中盤は仄かにブルーチーズが香る。度数は18度あり骨格はくっきりしているが、他のラインナップと比較するとマイルドな印象を受ける。余韻は再び梨が甘味を孕みながら、顔を覗かせる。三芳菊と思うと驚きは少ないが、ブラインドだと柏手を叩きたくなる、そんなお酒。

徳島の三芳菊 超残骸 無濾過生原酒純米吟醸。責めブレンドの残骸。それのLED酵母シリーズ5種のブレンド。三芳菊らしい酸味ですが、苦味に収斂する味わい。複雑な味わいではありますが、後口は潔いです。

ワイルド・サイドを歩け 超！！残骸 LED夢酵母 無濾過生原酒純米吟醸限定品
LED酵母で醸した、五種の酒の責めブレンド。甘酸っぱく複雑な味わいながら、飲みやすいです。

五百万石 純米吟醸 無濾過生原酒限定袋つり

甘酸っぱい香りの中に濃厚な米の味。綺麗で、キレがあって、女性にも勧められる、親父の酒ってところ。

ワイルドサイドを歩け
LED夢酵母 吟のさと
純米吟醸生原酒

三芳菊 日本晴 純米無濾過生原酒。目黒の某店にて。冷酒で。

上立ち香はカラメルの香り。甘味とともに味わいは飛び抜けた酸味が広がる。酸っぱいパッションフルーツのような味。含み香はそこそこ、余韻は短く後味切れる。

酸味が特徴的な旨い酒です。

三芳菊 特別純米 胡春。目黒の某店にて。冷酒で。

上立ち香はパッションフルーツの香り。味わいは他の三芳菊に比べてスッキリとしているが、甘味も酸味も十分、やはりパッションフルーツ味。含み香はそこそこ、余韻もそこそこ。

三芳菊 阿波山田錦 山廃。等外米との飲み比べ。目黒の某店にて。

上立ち香はどちらも熟したパッションフルーツの香り。味わいはほぼ同じで同じくパッションフルーツのような甘味と酸味だが、等外米のほうがとろみがあり、若干微発泡。含み香は十分。余韻はそこそこ。

新しい三芳菊ワールドを作る旨いお酒です。