三諸杉

みむろ杉　菩提酛　露葉風　無濾過生原酒おりがらみ　13度　精米歩合記載無し
開栓するとシュワシュワが瓶内を立ち上がる。含むと炭酸。上澄みは淡く軽い。オリを混ぜるとお米の甘さ優しい酸味、乳酸。後味はアルコールの辛みを感じつつ、甘みを残して軽くキレる。
混ざると二度美味しい！
タイプ爽軽　甘3酸2旨2辛1

菩提酛（ぼだいもと）は、日本酒の製造に用いられる酒母の一種で、室町時代に奈良の正暦寺で創醸されたと言われています。日本最古の酒母とも呼ばれ、日本酒の発祥の地とされています。
菩提酛は、乳酸発酵酸性液である「そやし水」を仕込み水として使用し、酵母の増殖を促す醸造手法です。

ろまんシリーズ
純米吟醸　山田錦
アルコール分15度
精米歩合60%

みむろ杉（みむろすぎ）　純米吟醸無濾過生原酒　おりがらみ

にほんしゅ椿（十条）

奈良は桜井市
みむろ杉
ろまんシリーズ
純米吟醸　山田錦
ジューシーな酸味溢れる旨味。

特別純米山乃かみ酵母仕込み。酸味やや甘みややジューシー。

和いんと日本酒 kuriya🍶

純米吟醸山田錦無濾過生原酒おりがらみ。ほんのり甘みやや苦み発泡強め、甘さ控えめの梨みたいな印象。横にして保管して開けたら盛大に噴いた…。

無濾過生原酒　おりがらみ

みむろ杉 菩提酛 山田錦 巳年限定酒 KINOTOMI
華やかな白桃系の吟醸香😋
程よく綺麗な甘旨味が広がってスッと辛でキレる。
初日は硬め、数日経って軽やかながらしっかりとした甘旨味マシマシ＆フィニッシュの複雑味がたまりませ〜ん😁

2025年の初詣に大神神社に行った時に買ったお酒。
飲みやすい！
美味い！
酔いにくい！

みむろ杉菩提酛山田錦
巳年限定酒　KINOTOMI
25年元旦の御神酒として
香り穏やか
味は濃厚甘味酸味コクがあるあとの苦みもいい

純米 無濾過生酒 初しぼり

山乃かみ酵母使用
特別純米

神戸市垂水区
寿司の増田屋

おさけと🍶

ろまんシリーズ
甘味と苦味

微炭酸？うまい。やや甘め。

みむろ杉木桶菩提酛　自社田山田錦
メロンの香、味わいはメロンにミネラルを感じます。甘みは抑えめでアルコール13%

銀座君嶋屋🍶 みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸山田錦-無濾過生原酒おりがらみ-

みむろ杉
木桶菩提酛 山田錦
無濾過生原酒おりがらみ

みむろ杉　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　おりがらみ
青リンゴ系の香り、微発泡感、優しい甘み、酸の後味、旨い、フレッシュ

特別純米　辛口

特別純米酒 辛口 露葉風

特別純米酒　大和米 露葉風100%
「山乃かみ」酵母使用

美味しい😋スッキリ飲み口の中に微かなピリ感が堪りません❣️

こちらは純米大吟醸酒。「穏やかな香り、透明感のある滑らかな旨味、アフターの酸による嫌みの無いキレ」に留意したお酒です。

奈良県の今西酒造のお酒です。蔵内の井戸から涌き出る御神体「三輪山」の伏流水を仕込み水に使用した純米吟醸酒です。