御湖鶴

純吟 ひとごこち 火入
純米吟醸
ネットで1900円ぐらい
甘い飲み口 万人受け 3.5
成田 ノア

にごりもいい感じ

クセがつよい。でも後味スッキリうまい。

長野県下諏訪町
駒込「高賢」にて頂く。
生酒らしく乳酸が強い。まろやか。

宅飲み
五百万石って好きな酒米かも。
これも飲みやすさを生み出して、甘さと日本酒感が良いマッチング

無濾過生原酒 純米吟醸
やや華やか、芳醇な味わい
(美山錦)

純米吟醸ひとごこち
無濾過生原酒

純米吟醸無濾過生原酒
最高、華やか、旨味

名駅の鬼灯にて。
微かに華やかな吟醸香、舌では軽やか華やか、喉でも主張せず、程よく後引く。

精米歩合50%
喉越し凄くスッキリで辛口純米吟醸
初めて聞く酒蔵
山田錦　火入れ酒

参考　1杯目
無濾過生原酒　純米　辛口
辛口ってなんやって味です
スッキリしてるし、甘味もある。
最後は苦味が少し残ってキレるけど、甘味あるから辛口って感じでもない。飲みやすいシリーズ。

純米無濾過生原酒おりがらみ。やや甘み酸味後味やや辛口やや苦みやや軽め。

🍶純米吟醸　無濾過生原酒　長野県

¥3,960 一升瓶
@あつみ

🌾山恵錦
🦠？

念願の御湖鶴！しかも、他にもおりがらみ、純米辛口、山田錦、金紋錦とかなりの品揃えで、購入までに目移りして迷った。
2021年に世界一になり、金賞🥇を取ったらしい。

香りはフルーティー＞ラムネ香で、ポチッという音とともに開栓。軽いシュワ感だが、気をつけておかないと冷蔵庫で栓が飛ぶ可能性あり。
味は結構な米の糖分を感じる甘さ。

彩来とか智慧美人に近い味わい？

銀座kuki
伊藤社長と

製造年月2023.8
蔵元出荷年月2023.12
1800ml

純米酒辛口無濾過生原酒
精米歩合　麹米60%掛米70%
アルコール度数　16度

純米辛口無濾過生原酒
座間わたべ

甘いがスッキリのお酒。
とても美味しいです。
新年を迎え、
様々な災害に見舞われる日本列島。
本当に踏ん張らなければいけない時だと思います。
皆さんの力があり、支えられている人、支えている人、様々です。被災地では無く、のんびりお酒などを飲んでいる私です。申し訳ない気持ちでいっぱいですが。。ガンバレ！ニッポン！！

『純米　辛口　無濾過生原酒』

御湖鶴 純米吟醸 無濾過生原酒 ケグドラフト(山恵錦)
香り華やかめ、やや酸味でフレッシュ。最初はほぼ無味。あとから胃にくる甘さ ★3.4

『純米吟醸　五百万石　無濾過生原酒』

4-4.5
カラメル感のある甘さ。
さすがの山恵錦。

純米大吟醸　山田錦
グラスに注ぐと林檎を思わせる香です。
味わいもフルーティーで林檎の甘みを感じます。
最後に少し苦味を感じるぐらいで非常に飲みやすいです。

山田錦　純米吟醸
どっしりした甘味と旨味
温度が上がると後味に苦味がプラス
キレがいいわけではないけど、さすがみこつる

純米吟醸　五百万石　精米歩合50％
香り良し、旨みあり。