まんさくの花

27BY 巡米吟醸 愛山編(秋田県横手市)
酒米「愛山」で醸した一本。落ち着きがありながらも、みずみずしいキウイを感じさせる香り。口にすると、絹のように滑らかな口当たり、柔らかな甘さが印象的。そして、後を僅かな苦味が引き締めます。食前に良さそうですが、これをアガリの一杯とするのも、なかなか乙かもしれません。

うまからまんさく 爽々酒。

うまからまんさく 爽々酒
特別純米生原酒

純米吟醸 無濾過生原酒

@浦安 焼鳥兼田

純米吟醸 生原酒 杜氏選抜 ピンクラベル 2017 春 秋田酒こまち 100%

純米吟醸生原酒 亀ラベル2017春
大好きなまんさくの花、大好きな亀の尾。
それだけで幸せ♪
生原酒ならではの良い香り。

シフクにて一杯

純米大吟醸
精米歩合45％

純米吟醸生詰原酒 MK-X
酵母 自社酵母X 度数 16度
酒米 山田錦、酒こまち 精米 50%
酒度 +1 酸度 1.8 アミノ酸度 ー
28BY 29.4 1620/720ml
5月18日開栓。上立ち香は微かに爽やかとはまた違った甘い感じの何か。先ず甘味、次いで苦味へと変化。これも全般的にライトで酸苦味が統制する味わい。飲み進めるうちに甘、酸っぱい所に苦味が支配する感。2日目以降、全体的に落ち着き旨味が出て来て酸味が合わさり旨い。5月21日完飲。

旨辛口純米酒 番外品

美味しいですね！

純米吟醸原酒。少し甘め微炭酸。
干し葡萄などと合いそう。飲むほどに味わいがおいしい。

愛山編。少しフルーティー。さっぱり。

最近SAKETIMEにおりましたが久々こちらに投稿。会社の同僚がこのアプリ使っていると聞いて（笑）

純米吟醸一度火入れ原酒『MK-X 2017』(秋田県横手市)
「通常の仕込みとは別の酵母を使用した、チャレンジングな一本」との触れ込み。香りはいやらしさのない吟醸香、ハチミツのエッセンスも。飲み口は丸いが、それを梁のように支える酸味も感じる。引きはゆっくり、ジワジワとした米の旨味。油分のある肴と相性が良さそうでした。これも美味！

生酒✨これはこれは😊美味しいわぁ〜😍

純米吟醸一回火入れ原酒 巡米吟醸 愛山編 程よい酸味と旨味がとても美味しいお酒です。

豚ロースの粕漬けと。いいにもいです。

巡米吟醸 愛山
誤字じゃないです。巡米です。力強くかつ上品に、そしてフレッシュに果実味が攻めて、すぐにキレの良い辛口でフィニッシュします。 フレッシュ感がハンパないです。美味い！！

杜氏選抜純米吟醸生原酒
酒こまち

のみやすい

秋田市で買ったまんさくの花、
超限定のラベルにつられてかってしまった笑

スッキリして飲みやすいですよ！

まんさくの花。27by。山田錦編。
リピートするくらい好きだった！

ほのかに甘い。どちらかというと辛め！美味しい！

まんさくの花。吟の精。微発泡から抜け感が面白い。甘い。

純米吟醸生詰原酒　
吞みやすい原酒です。