真澄
宮坂醸造
みんなの感想の要約
宮坂醸造の「真澄」はフルーティかつ重厚な味わいが特徴で、香りは木や米のような香りがあります。口当たりはまろやかで、木のような香りと米の甘さが感じられます。味わいは落ち着いていて飲み応えがあり、少し古風な感じもあります。また、酒の味もしっかり感じられるさっぱりしたタイプや、爽やかな夏酒のような味わいもあります。香りは酸強めで白ワインのような感じがあり、甘味や膨らみがしっかりしており、余韻もあります。それぞれの酒によって味わいや香りが異なり、料理との相性も抜群です。
みんなの感想
純米吟醸 生酒
香り華やぐ夏の冷酒
精米歩合 55%
アルコール分 14度
夏らしく爽やかなフレッシュな味わい
＠たけくま
ちょっと甘めだけどすっきり爽やか
純米吟醸 すずみさけ 夏酒らしく酸味がきいてますがサッパリ美味しいですね、
後味ちょい渋かな、
これから夏酒が美味しくなる時期ですね。
真澄 樽酒
純米吟醸 あらばしり 生酒
上立ち香にもやや樽香。キツさや強さはないが、樽らしい酸味はあり。
甘味もある含み香と、樽らしい渋さはあるが、まろやかでもあり飲みやすい。
しっかりしたものとよく合う。
辛口の一杯。
慣れるまではまだトゲトゲしいがその後はフルーティーさも！
辛口でキレがありおいしい。
真澄 突こし 精米歩合55%
スッキリした味わい。
強めのガス感が心地良い。
すずみさけ
初め苦くてうわって思うものの、後から水・米の甘みが来てバランスの良いハーモニーが口の中に響きわたる！
うめーわ。ただただ。うめー。
真澄 純米酒 茅色
信州米と自社株の酵母。
純米らしく、芳醇な旨みが広がる。
真澄
すずみさけ
精米歩合55%
きりっとして飲みやすい！
すずみさけ 14度 酸味を感じる柔らかい酒 後口はすっきり軽く辛味が続く 1合はいらないかな 後半甘酸っぱく感じてきた
辛口生一本 純米吟醸
すっきり辛口うまし
2021.04.17 しまる
すずみざけ 純米吟醸
ぶどうの奥にメロンの香り。スッとした酸から軽〜くジワってすぐ微辛切れ。やや渋余韻。ひたし豆、酸爽。パプリカと玉葱のセビッチェ、淡甘。国産生ハム、優甘淡。＆はっさく、淡苦。みそ島らっきょ、甘酸◎。アテても対抗せずサラッと受け流す。川魚の塩焼きとか良さそうだなぁ。さっぱり低アルライトボディ。初夏日和の夕方にありありでした。まるで、涼しげな模様の浴衣が素直に似合っていたあの夏のクラスメイト、みたいな！？
一升2400
みやさか しぼりたて 純米吟醸 生
すずみさけ
からくち！
うすにごり MASUMI SUWA 1662
純米吟醸酒
七号酵母
五割五分
十六度
生原酒
心地良いシュワシュワ感と米の味わいを美味しくいただきました。
まずお試しサイズ購入
躍動感！？
そうきたか！
純米吟醸 白妙 SHIRO
茅色
yutaka1320
ほのかな酸味と旨味がオレ好み^_^。磨き70%なんだ〜。
真澄 しぼりたて 純米吟醸 生原酒
精米歩合55％ アルコール度17度
協会7号仕込みの新酒です。
ラベルに雪❄が舞う綺麗なボトル姿。
芳醇で濃厚、そして後味スッキリ
日本酒度は−３ぐらいなのかな。
美味しいです。
うすにごり。蓋が飛んだ😊炭酸ジュース😍
真澄 純米吟醸 うすにごり