真澄

みんなの感想の要約

宮坂醸造の日本酒「真澄」は、香りがフルーティーで豊かな味わいが特徴の純米吟醸酒です。一部の製品は辛口や奥深い味わいを持ち、濃い料理にも合うとされています。また、特定の酵母を使用することで独特の旨味が感じられる一方、甘ったるさを感じる場合もあるようです。長野県諏訪市で製造されており、古来の日本酒の味わいを好む人にも、新しい日本酒を楽しみたい人にもおすすめの味とされています。