真澄

純米吟醸樽詰生原酒あらばしり
バナナのような吟醸香
香りは芳醇に2.5
味もバナナの甘さと強い旨口。
うまみに3。

山廃 純米大吟醸 七號 お正月用に購入🍶

真澄 みやさか
フルーティで濃厚な香り。ワインやな。美味。

末廣屋で。意外に辛口

純米吟醸 YAWARAKA TYPE-1
精米歩合55%
アルコール度数12度
すんごいスッキリした飲み口。悪い言い方をすると薄いような感じかな。でも、個人的にかなり好きな味わい。スッキリ水みたいな味わいの中に甘さや辛さが見え隠れする感じ。これは何にでも合いそうね。

辛口生一本純米吟醸
辛さもあって、コクもあるうまい酒。

純米樽酒
アルコール度数15度
蔵本限定酒
しっかりとしたアルコール感、それでいてまろやかな甘さで美味しいです。後味に辛さが残る感じですね。

真澄 純米吟醸 生原酒 あらばしり

『純米大吟醸 山花』

真澄純米吟醸あらばしり
んー旨っ！

みやさか。
いやこれはうまいな。辛口やねんけど香りがいい。

MIYASAKA CORE 60%
TEPPEN

ひやおろし
のみやすく美味しい
真由佳☆4

長野県 宮坂醸造『眞澄 突釃 純米吟醸生原酒』

原料米: 長野県産 美山錦、兵庫県加東市山国地区産 山田錦、長野県産 ひとごこち
精米歩合: 55％
アルコール度: 16度

MIYASAKA 美山錦，協會七號酵母。香味辛口。

結構いい感じ。

なんといっても1000円を切る価格。
コストパフォーマンス高い！

辛口と書いてあるけど飲んだ後に広がるのは甘めの香り。

本醸造 特撰真澄
ますみ

長野県産美山錦
長野県産金紋錦
兵庫県加東市山国産山田錦
1801酵母
アルプス酵母
7号系酵母
精米歩合 55% 60%
アルコール15度
日本酒度+3
酸度1.1
アミノ酸度0.9
公式飲み方 冷酒◎ 常温◎ 燗酒◎

2014年にリニューアル
冷酒→大吟醸のような香りを中心に楽しめる
常温→旨味が段々まろやかになる
燗酒→上質な芋のような香りが出て、旨味と甘味などの味わいが膨らんでいく
驚異的なコストパフォーマンスがある美味しいお酒だと思う

飲みやすい！
甘め？

「真澄 山廃純米吟醸 生酒」スッキリした飲み口で少し辛みがありますが、その後に旨みが広がってきます。

夏期限定 新 TSUKIKOSHI

諏訪の直売ショップにて

若い世代が、昔ながらの手間のかかる製法から造り上げた、柔らかさとふくよかさと綺麗な切れ味を持ち合わせた一本です

真澄 純米奥伝寒造り

すっきり純米

西八王子 べこたん西八王子店にて

純米吟醸 生一本。クリスタル。吟醸香。ふわっと甘く軽やかで、素直な余韻。美味しい。

長野県のお酒

真澄が最近のお気に入りで、たまたま駅ナカで購入。成城石井セレクションとのこと。

これまた、美味しい。
香りもよく、飲みやすく、頂けました。

辛口生一本！