真澄
宮坂醸造
みんなの感想の要約
長野県の宮坂醸造から販売されている日本酒「真澄」は、夏にぴったりの爽やかな味わいの酒。フルーティーな香りや豊かな味わい、やや辛口であり、料理との相性が抜群。特に、「真澄」シリーズやうすにごり生原酒が人気で、熱燗も楽しめるほどの味わいと安心感があり、ネオ日本酒派や昔ながらの日本酒好きにもオススメ。また、「みやさか」や「あらばしり」などの限定シリーズも魅力的で、7号酵母で醸した辛口の純米吟醸酒が特徴的。樽酒や奥伝寒作りもあり、独特の旨味や香りが楽しめる。
みんなの感想
香りよし
スッキリした飲み口
鹿肉ジャーキーと共に
純米吟醸 YAWARAKA TYPE-1
@浦安 焼鳥兼田
辛口キレ良し
純米生原酒あらばしり 酒ノミツヤ@南阿佐ヶ谷
純米吟醸生
MIYASAKA しぼりたて生 challenge with No.7
香りはセメダイン香でバナナのような飲み口でやや酸味強め。
純米酒らしい。
しっかりとした吟醸香。最後にすーっと辛味を感じる。
ひやおろし 山廃 純米吟醸 信州では天下の銘酒と呼ばれ、7号酵母発祥蔵、ひやおろし、今更ながら呑んでいます。年明けたら相当美味く成るのかなと！スッキリ目でテキに合わせましたがいい感じでした。
あらばしり
豊かな甘さとキリッとした辛さ
あらばしり 生原酒
二日連続の真澄 旨っ
2017年 二種類目
樽酒 純米 あらばしり 17度
あらばしり@酒ノミツヤ 角打ち 南阿佐ケ谷
長野の真澄 純米 あらばしり生 樽酒。いかにもな杉の味わい。綺麗な喉越しで落ち着きますねこの味。
ブルーボトル（辛口ゴールド／普通酒）
熱燗で。普通酒の熱燗って結構好き。寒い体を芯から温めるのにサイコー❗️アテは親子丼。お気軽なそば屋、さか本そば店@武蔵野台
純米 生原酒 あらばしり
ひやおろし 山廃純米吟醸
真澄 純米吟醸 ひやおろし
甘旨とラベルにありましたが…
2日目に期待！
純米吟醸 花野可勢
純米吟醸 野可勢
真澄カップ酒
アルコール感が強いかな。昔ながらのカップ酒という味。常温になると旨味が増します。
セラ真澄で買った酒器で飲んでます。
香りも、風味もしっかりしていて、味が濃い。
真澄ワンカップ 満足度高し
度数が15度なので、上品ではあるが飲み口は期待するほどには感じないかな。でも、店で飲んだら結構ええ値するんやろなぁ。