鉾杉

鉾杉　伊勢国詣り　純米酒

河武醸造
三重県多気町

冷や
旨味しっかり
酸味と甘味のバランスが良い

燗
辛口が増す

伊勢國酒　弓形穂しずく　純米吟醸
50%
フィレンツェサケ

三重地酒　久居・じざにて

大吟醸。呑みやすく少しフルーティな味わいならあるお酒。

20190715 三重県多気郡 河武醸造 上々 純米吟醸 鉾杉の蔵元です。冷やで飲んでみました。優しい香りの甘口 旨みたっぷりの純米酒です。

花金なので早めの帰宅！帰宅直後に届いたこちらを開栓。お初銘柄、三重の鉾杉◎
makuakeで募集していたお酒と同スペックであろう一本をリーズナブルに入手(’-’*)♪
弓形穂というこの蔵だけの酒米で醸した純大吟・ムロゲン。やや太めの味わい。口当たりから余韻まで一貫した酸味に和菓子系の甘味が絡まる(*´-`)

後味 さっぱり

純米吟醸

斗瓶取り しずく酒 三重 河武醸造 辛口 飲み口軽く美味です。

山廃純米酒
キレよし！！うまい。

6/9日に飲みました。三重は多気郡 河武醸造 鉾杉 山廃純米原酒 別誂え。なんだかとっちらかった味。。山廃感もそんなにで、あまりよろしくない。。

純米吟醸 生貯蔵酒
一寸贅沢
さらーとした感じ
スーと入るけど もうちょいインパクトあれば

純米山廃仕込み。色は微かにイエロー。菊姫山廃純米にも似た香りだが口に含むと甘み少なく辛口でドライ、酸味の切れが良い印象。酸味が何とも例えようの難しく果物を思わせるような香りは一切無い。白ワインで例えるミネラリーな舌触りが近い。コクは感じるが旨味？複雑味は少なくキレに特化する。燗にすると仄かに甘味が現れるがやはりキレる。鉾杉の特徴だが、飲むというより口の中で浸透していくような滑らかさは群を抜いている。考えさせられる一本

熟成が進んでいるのか黄色がかっている。まろやかでボリュームのある味わい。しっかりとした旨みを感じるが酸味は控えめでキレは穏やか。アフターの持続が強く甘味が残る。燗にするとアル添らしさが出て辛みが増す。冷やであればワイングラスで飲んでみても良さそう。コスパはとても良いのでリピートするかもしれない。

三重・多気郡の酒、鉾杉！
純米大吟醸・無濾過・生原酒！
酒米「弓形穂」100%使用！
ん〜変わった味だわ〜(・ω・)
肉料理には合うと思う(笑)

柔らかい気がする。

山廃仕込。自体で一年熟成。
すごく落ち着いた味。山廃だけど割と後口スッキリしてる印象。どんな飲み方でも嫌な味わいしない。
個人的にぬる燗が一番口の中で味が広がったと思った。

弓形穂の限定酒♪飲みやすい！

「鉾杉 大吟醸」いただきものですが、普通に美味い。

山廃仕込 純米酒

鉾杉 純米大吟醸 あらしぼり無濾過原酒
河武醸造三重県多気郡
生酒の淡麗で軽い喉越し
初めて三重県の酒を飲むが、甘みを程よく抑えかすかな辛さが酒をすすめる。

萌杉 一般醸造

純米無濾過原酒

神の穂 純米酒

ブレンドをすれば新しい出逢い！一度お試しあれ(*^^*)