北雪

hokusetsu

北雪酒造

みんなの感想の要約

新潟県の北雪酒造の「北雪」は、辛口でキレがあり、ゆるーい甘味と米の旨味がある。純米大吟醸はスッキリマイルドで癖がなく、中庸。口当たりは大変滑らかで蜂蜜のような甘味があり、フルーツのニュアンスは薄いが、水羊羹のような凛とした和を感じる。純米酒ではないが、クセがなく水のように飲みやすい。北雪の純米吟醸酒はキレがあり、辛口。甘味がやや強めの燗がおすすめ。YK35は爽やかな林檎風味があり、最高に美味しい。精米歩合35%のお米の甘さとキレの良さを感じる。冷酒で飲む五百万石100%の純米生原酒もおすすめ。純米吟醸はお米の旨みが感じられるコクがあるが、後味はキレの良い新潟らしい味わい。使用酒米は五百万石で精米歩合は55%。酸度は1.4、アルコール度数は16~17%。

みんなの感想

MightyCat
2015/09/11

★★★☆☆
3
chan_center
2015/06/18

★★★★☆
4
MASASHI 🍶🍶🍶
2015/02/19

★★★★★
5
h.s
2015/01/14

★★★★☆
4
nob
2015/01/07

★★★☆☆
3
のりすけ
2014/08/30

★★★★☆
4
discus
2014/08/07

★★★☆☆
3
kami shige
2014/07/25

★★★★☆
4