北雪

香り良し、フルーティー、飲みやすい

流石のお酒

大吟醸YK35
720ml 専用箱付き
¥5,500(税込)
1800ml 専用箱付き
¥11,000(税込)
酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒
芳醇な香りと繊細で深みのある味わい。
・International SAKE Challenge 2024
大吟醸部門　GOLD MEDAL
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024
プレミアム大吟醸部門　金賞受賞
・International SAKE Challenge 2023
大吟醸部門　BRONZE MEDAL
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023
プレミアム大吟醸部門　金賞受賞
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021
プレミアム大吟醸部門　金賞受賞
・2019年度全米日本酒歓評会
大吟醸Ａ（精米歩合40％以下）のカテゴリー 銀賞受賞
原料米:山田錦100％
精米歩合:35％
アルコール度:16%
日本酒度:+4

宅飲み
超淡麗の純米大吟醸。
ピリッとするけど良き。

玲音
純米酒 山田錦十割
＠新潟腹ぺこむっこ

北雪 純米大吟醸 新日本海フェリー50周年記念ラベル
新潟県 株式会社 北雪酒造
原材料/米、米こうじ
精米歩合 45%
15度
内容量 300

透明感がありとても飲みやすい

北雪　純米酒　秋あがり
蔵出し本数限定酒

やわらかな口当たりと豊かな旨み。そして、熟成感のある、落ち着いた味わいの一本。
ホント柔らかいです☺️☺️☺️
蔵元に行きたいなぁー
佐渡に行こう🚢🍶😘

亀田三昧
特別醸造酒
新潟の新し屋さんのPB亀田三昧。
普通酒に全量山田錦という贅沢なお酒です。
ひと口含んだときに感じる十分なコクとキレ上がりは、
ゆったり味わううちに深く充実した味わいへと変わります。
クオリティの高いお酒を造り出す蔵元の熟練した技術のもと、
約10ヶ月の熟成を経ての出荷なだけに、柔らかな熟成感でゆったり呑み飽きない。
いいお酒に出逢えました🍶
冷だけでなく、常温でも美味しくいただけます😋

北雪　金星
遠心分離酒

限定品です。
新潟の新し屋さんにて購入。
喉越しが良く、飲み飽きしないスッキリとした辛口。どんな料理とも相性がよく、盃が進みます。
鮭の酒浸しでやってます🍶😋

日本酒コミック『いっぽん‼①』の７本目に紹介されていた佐渡の北雪酒造が遠心分離機を使って搾ったお酒『鬼夜叉』は飲んだことが無いのですが、その北雪酒造が醸した『金星』300mlです。兄が親父に贈った『新潟の酒飲み比べセット』の中から貰った一本なのですが、量が少なくアッという間だったので味は覚えていません。
推定税込440円也（購入先不明）

純米大吟醸

純米酒

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

純米吟醸

スッキリ旨口です。
常温で美味しくいただきました。

ポン酒館その3

佐渡お酒！
好みの味👅

夏酒
純米吟醸

（熱燗）辛口淡麗の酒。ほんのわずかな酸の後、すきっと流れる
香りは弱く、あっさりとした米の旨味

佐渡の北雪　吟醸　キレ良し

北雪　NOBU
純米大吟醸

開栓から半年くらい
華やかな香りと程よい甘さ
＋味付けがちょうどよい

参考：ヤマサ　ととたまビターチョコ、魚トトとメレンゲ、豆乳でつくられたアテ系スイーツ

高級な蒸しパンのよう。舌触り滑らか、ふわふわ。
すっきりした甘さが日本酒に合う

新潟は佐渡市
北雪酒造
北雪　金星　生貯蔵酒
かなりスッキリとした口当たりで爽快なアルコール感。甘味がなくほどよくキレがあるので辛口よりな印象。

新潟のお酒はよく呑むけど、佐渡のお酒は初めてかも知れない。
新宿で試飲していたので、購入。
新潟の他のお酒に比べると辛口だが、新潟らしい甘味も心地よい。

純米大吟醸。越淡麗十割。朱鷺認証米。精米歩合40%
★

NOBU純米大吟醸。バナナ風味。後味残る。
高島屋にて。

スッキリ
淡麗辛口

婿さんのお父様からのいただきものです。
佐渡のお酒
山田錦100%精米35%