北雪

大吟醸YK35
720ml 専用箱付き
¥5,500(税込)
1800ml 専用箱付き
¥11,000(税込)
酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒
芳醇な香りと繊細で深みのある味わい。
・International SAKE Challenge 2024
大吟醸部門　GOLD MEDAL
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024
プレミアム大吟醸部門　金賞受賞
・International SAKE Challenge 2023
大吟醸部門　BRONZE MEDAL
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023
プレミアム大吟醸部門　金賞受賞
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021
プレミアム大吟醸部門　金賞受賞
・2019年度全米日本酒歓評会
大吟醸Ａ（精米歩合40％以下）のカテゴリー 銀賞受賞
原料米:山田錦100％
精米歩合:35％
アルコール度:16%
日本酒度:+4

北雪　純米酒　秋あがり
蔵出し本数限定酒

やわらかな口当たりと豊かな旨み。そして、熟成感のある、落ち着いた味わいの一本。
ホント柔らかいです☺️☺️☺️
蔵元に行きたいなぁー
佐渡に行こう🚢🍶😘

亀田三昧
特別醸造酒
新潟の新し屋さんのPB亀田三昧。
普通酒に全量山田錦という贅沢なお酒です。
ひと口含んだときに感じる十分なコクとキレ上がりは、
ゆったり味わううちに深く充実した味わいへと変わります。
クオリティの高いお酒を造り出す蔵元の熟練した技術のもと、
約10ヶ月の熟成を経ての出荷なだけに、柔らかな熟成感でゆったり呑み飽きない。
いいお酒に出逢えました🍶
冷だけでなく、常温でも美味しくいただけます😋

北雪　金星
遠心分離酒

限定品です。
新潟の新し屋さんにて購入。
喉越しが良く、飲み飽きしないスッキリとした辛口。どんな料理とも相性がよく、盃が進みます。
鮭の酒浸しでやってます🍶😋

純米大吟醸

純米酒

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

ポン酒館その3

佐渡お酒！
好みの味👅

純米大吟醸。越淡麗十割。朱鷺認証米。精米歩合40%
★

純米吟醸　越淡麗十割　飲み口スッキリ　後味旨み

吟醸にごり酒　
500ml ¥1,480
ほのかな吟醸香を持つミディアムボディの吟醸にごり酒です。酸味・甘味・辛味のすべてを持ち合わせた深みのある味わいをお楽しめる。
五百万石使用
精米歩合60%
アルコール分15
日本酒度+５.０

純米大吟醸
スッキリマイルド　癖がなくて中庸
2023.04.01 TOKKURI

純米吟醸。
めちゃくちゃ美味い。
好きな日本酒TOP3に入るんじゃない、みたいな。

北雪YK35
飲み口　爽やか林檎風味🍎
最高に美味しい。指折り。

上品な味わい。スッキリとしたキレ。

久しぶりに西千葉の庄屋へ。
北雪の純米大吟醸があったので、迷わずオーダー。相変わらずサービスが良い。並々と注いでくれる。

北雪
純米生原酒　五百万石100%

冷酒で。初めて飲んだけど美味い。甘いようでさっぱり。すこーし喉に苦味が残るかな。
やっぱり冷酒は五百万石が好きだなあ。リピート確定。

しぼりたて
純米生原酒

純米吟醸
1800ml ¥3,000円(税抜)
720ml ¥1,500(税抜)
お米の旨みを感じるコクのある純米吟醸酒。後味のキレの良い、新潟らしい飲み飽きしない味わい。冷でもお燗でも美味しく飲める。

使用酒米 :五百万石
精米歩合 :55％
日本酒度 :+8
酸度:1.4
アルコール度数:16～17％

佐渡の鬼ころし👹

150周年記念モデルらしいアル添。
数年前に飲んだときに好みに合わず毛嫌いしていたが、改めて評価したい。
香りは微かに果実を感じるが、含み香も同様に華やかで楽しい。味がスカスカになるでもなく、透明感のある淡麗な余韻の中に添える程度の甘さと旨味を感じる。逆にエッセンス程度に味わいがある事で涼しげだけれども存在感のある淡麗となる。
燗では旨味と辛味がきちんと仕事をしてくれていて非常に旨い！過去の苦手意識は完全に飛んだ！
という個人的な背景もあって、心から周年を祝いたい気持ちになった清々しい一本。

純米大吟醸！水感あっておいし〜

初北雪☃️

佐渡を背景に昔の味わい😀

超大辛口+16.5！

兄からもらった佐渡島の北雪。

ンマー((((；ﾟДﾟ)))))))