北雪

hokusetsu

北雪酒造

みんなの感想の要約

新潟県の北雪酒造の「北雪」は、辛口でキレがあり、ゆるーい甘味と米の旨味がある。純米大吟醸はスッキリマイルドで癖がなく、中庸。口当たりは大変滑らかで蜂蜜のような甘味があり、フルーツのニュアンスは薄いが、水羊羹のような凛とした和を感じる。純米酒ではないが、クセがなく水のように飲みやすい。北雪の純米吟醸酒はキレがあり、辛口。甘味がやや強めの燗がおすすめ。YK35は爽やかな林檎風味があり、最高に美味しい。精米歩合35%のお米の甘さとキレの良さを感じる。冷酒で飲む五百万石100%の純米生原酒もおすすめ。純米吟醸はお米の旨みが感じられるコクがあるが、後味はキレの良い新潟らしい味わい。使用酒米は五百万石で精米歩合は55%。酸度は1.4、アルコール度数は16~17%。

フィルタ:
★★☆☆☆
2
解除

みんなの感想

aki
2022/02/15

精米歩合65% アルコール15% 香りはカップ酒なので弱目だけど良くあるアル添酒と言う香り。醸造アルコールの甘さを感じつつも、キレのある辛口感。飲みやすくてスッと無くなる。新潟の寿司屋さんで

★★☆☆☆
2
yanase0905
2020/10/30

辛め。味薄め。爽快。
新潟県佐渡市

★★☆☆☆
2
しのじい
2020/09/04

北雪 純米大吟醸 生原酒 〈冬季限定〉

★★☆☆☆
2
udakin555
2020/03/04

金星生貯蔵酒

★★☆☆☆
2
udakin555
2020/03/04

大吟醸生貯蔵酒

★★☆☆☆
2
coco
2019/10/01

飲み口スッキリ ちょっと癖がある 少しいいかも

★★☆☆☆
2
monjiro
2018/12/11

スッキリ辛口だけどキレがいまいち。

★★☆☆☆
2
マサ77
2016/11/01

あっさり辛口

★★☆☆☆
2
ゆきね
2016/09/07

北雪 佐渡の酒

たまにはこんなのも呑んどかないと。
昔ながらの酒の味w

★★☆☆☆
2
まちゃこ
2016/01/24

寒い 寒い ⛄️
熱燗で頂きました

★★☆☆☆
2
ぶん
2015/09/22

北雪 大吟醸
香りフルーティで辛口?
米の味もあるが好みではない

★★☆☆☆
2
ひろこ
2015/04/01

純米大吟醸生原酒
五百万石 精米歩合45%

★★☆☆☆
2
次亜酒仙
2015/02/10

北雪 純米大吟醸
@和利館20150210

★★☆☆☆
2
あゆみ
2015/01/11

さっぱりしていて飲みやすい。
でも、わたしは少しもの足りない感じ。
クリームチーズの酒盗のせとともに。

★★☆☆☆
2
あらあらかしこ
2021/10/22

★★☆☆☆
2
Shinya
2021/05/03

★★☆☆☆
2
うみねこ
2019/05/01

★★☆☆☆
2