蓬莱泉

山廃純米 ROKU

蓬莱泉
新米新酒 しぼりたて特別純米 生酒

精米歩合:55%
アルコール度:17度

少し遅めだがまだ店頭に並んでいたので購入。スッキリとしつつも米の美味さをしっかり感じるお酒。蓬莱泉はやはり美味い。

特別純米酒。香りはそれほど強くないが澄んだ水と米の味わいが楽しめる。料理に合わせて良い。

蓬莱泉 純米大吟醸 空 精米歩合 麹米 40%、掛米45%、山田錦100%、すっきりした香りと甘みと程よい苦味。

蓬莱泉 特別純米
新米新酒しぼりたて
フレッシュで爽やかな香り。米の旨味ある&舌がピリピリ辛い。若々しくも品もある。但し少しカラメル感。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

ザ日本酒。レア。とにかく飲み安すぎる

蓬莱泉　可

濃厚

蓬莱泉
人生感意気（じんせいいきにかんず）

辛口とあるが私には甘口（フルーティ）にかんず

蓬莱泉　特別純米ひやおろし　夢筺(ゆめこばこ)

吟

美味い！　
甘みからのキレは最高です！　
ありがとう。

美

秋季限定酒 特別純米 しぼりたて

和
辛口純米

塚本の喜多屋

蓬萊泉 可
特別純米

クレッシェンドだけど後味水

空　今日は家で刺身を肴に飲んでます。

山廃純米 ROKU
山廃のコクと酸のバランス
これはぬる燗も旨そう
精米歩合 60% 15度

空　親戚への手土産　飲みやすすぎる

美 純米大吟醸

特別純米 ひやおろし 夢筐
酵母 ー 度数 15度
酒米 麹 夢山水 掛 チヨニシキ
精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.9 1386円/720ml
11月8日開栓。上立ち香は殆ど感じず。全体的に非常に落ち着いてマイルド。先ず丸い旨味優勢な甘旨味。酸味と苦味は控え目でキレが良い。辛口系だがマイルドで非常に旨い。11 月9日完飲。

純米吟醸　ひやおろし

純米生原酒

始めの口に含んだ時は優しい甘さが広がりますが、飲んだ後はキリッとしたスッキリ辛口感に変わります。甘口派の方には少し辛いかと。販売しているお店は少なく、お値段も安くはないですが、この味はやみつきになるので買っちゃいます。笑