たかちよ
高千代酒造
みんなの感想の要約
新潟県の高千代酒造の日本酒「たかちよ」は、果実味豊かで弾けるガス感が特徴のお酒です。ラムネやメロンソーダを思わせる香りや味わいを持ち、甘みと酸味のバランスが良く、上質な味わいが広がります。香りはフルーティであり、しっとりとしてジューシーな味わいが特徴と言えます。果実のとろみや厚みのある味わいも楽しめ、爽やかでフレッシュな青りんご感があります。洋食との相性も良く、苦みは程よく微発泡しています。また、パイナップルや青りんごを思わせる爽やかな香りや味わいも楽しめます。キツさも感じられるが、熟した果実様の味の濃さがあります。果実感を強く感じる口当たりや甘みの余韻が残る後味も魅力的です。
みんなの感想
Chapter7 雄町 限定流通品
SEVEN 最高！淡い甘さ、酸味、旨み、ﾒﾛﾝ、メロン、苦みの感じ。美味い。
ai77 愛山 扁平77% 無調整生原酒 おりがらみ
マニアック！
たかちよ ORIGARAMI 無調整おりがらみ
雄町 Chapter 7
パイナップルの味がする。本当にパイナップル！
甘口で好みではないかなぁ
豊醇無盡 Summer Blue （吟ラベル）純米大吟醸 扁平精米 無調整夏生原酒
夏限定
原料米：非公開
精米歩合：48%
パイナップル🍍の様にフルーティーな酒 旨いです！
華やかな香り。
最高です。
これもSさんにお店で勧めてもらった一本。「扁平精米」というのは初めて聞いた。キレの良いにごり。美味し。
華やか。
旨み、甘みが。
いいね。酒だけで飲めるお酒。
わかりやすさ、重視。笑
青チェック 最高！フルーツジュース感、フレッシュ感、旨み、くどくない甘さ、ややさっぱり、あてなしでいける。
59 Tqkachiyo 純米吟醸 愛山 × 雄町
甘く果実味を最初に感じ
後半は辛味で締める
愛山と雄町が補完しあっているが
微妙に向いてる方向が違うのが気になるが
美味しい事に間違いはない
さっぱりしてて美味しい
さまーぶるー
黄色チェックラベル。甘くてフルーティで飲みやすい。ざ、たかちよ。
やっぱり、好みはわかれると思う。
フレッシュ！スターターとともに。
無調整米 おらがらみ
たかちよのおりがらみ。濃くて甘味や旨味もあり、好きなタイプ。
青ラベル 最高！甘さと辛さ、どちらも主張しているがうまく共生している。フルーツ感もあり日本酒感が後から口に広がり持続する。これは美味い。
純米大吟醸 無調整夏生原酒 Summer Blue
精米歩合 48%
いっぽん雄町
森のくまさん
美山錦 最高！ややスッキリでフルーツ感、程よい甘さがありグイグイいける。呑んでいくうちに口に残る日本酒感が心地よい。飲み過ぎ注意。
開栓注意でしたが全く問題ありませんでした。
上澄みから。
フルーティかつにごり特有の香り。
細かなガスと比較的軽い質感。
ほんのり甘く酸味でキレ軽く甘酸っぱい余韻です。
あまりアルコールを感じません。
撹拌します。
かなりにごりガス感が若干増してミルキーになります。
上澄みの甘酸っぱさが若干緩和されお米の旨味たっぷりです。
ミルキー感が濃厚ですが比較的さっぱりしてます。
ジュース感覚で飲みやすいです。