たかちよ

59 Tqkachiyo 純米吟醸 愛山 × 雄町
甘く果実味を最初に感じ
後半は辛味で締める
愛山と雄町が補完しあっているが
微妙に向いてる方向が違うのが気になるが
美味しい事に間違いはない

さっぱりしてて美味しい

さまーぶるー

黄色チェックラベル。甘くてフルーティで飲みやすい。ざ、たかちよ。
やっぱり、好みはわかれると思う。

フレッシュ！スターターとともに。

無調整米 おらがらみ

たかちよのおりがらみ。濃くて甘味や旨味もあり、好きなタイプ。

青ラベル　最高！甘さと辛さ、どちらも主張しているがうまく共生している。フルーツ感もあり日本酒感が後から口に広がり持続する。これは美味い。

純米大吟醸 無調整夏生原酒 Summer Blue
精米歩合 48%

いっぽん雄町

森のくまさん

美山錦　最高！ややスッキリでフルーツ感、程よい甘さがありグイグイいける。呑んでいくうちに口に残る日本酒感が心地よい。飲み過ぎ注意。

開栓注意でしたが全く問題ありませんでした。
上澄みから。
フルーティかつにごり特有の香り。
細かなガスと比較的軽い質感。
ほんのり甘く酸味でキレ軽く甘酸っぱい余韻です。
あまりアルコールを感じません。
撹拌します。
かなりにごりガス感が若干増してミルキーになります。
上澄みの甘酸っぱさが若干緩和されお米の旨味たっぷりです。
ミルキー感が濃厚ですが比較的さっぱりしてます。
ジュース感覚で飲みやすいです。

おりがらみSKY

美山錦

純米大吟醸 夏生酒 Summer Blue

トマトのような甘み。
口に入れて広がる若干の渋み。

summer blue 最高! 発泡感の少ないラムネ。日本酒感低め。

夏の限定酒
たかちよ
純米大吟醸生原酒

甘旨いスッキリでどストライク

森のクマさん。飲みやすい。たかちよ限定シリーズは一度飲み比べしてみたい。

たかちよ限定醸造 桃色活性にごり
あるひぴんくのくまさんが

森のくまさん100%使用
相当強く吹き出すらしく、開栓には10分ほど必要。
見た目とは裏腹にしっかりと"たかちよ"感満載。
舌にガスが触れてピリっとするのをまろやかに流し込んでくれる。

続けざまに開栓。香り微妙。渋み強し。発泡系でありながら酸味と甘味のバランスがすっきりせず、味わいがややお酢のよう。いっそのことドライにするか、天蛙やFuwarinのようにお米の甘さを押し出すか。明日は映える以上のものを期待してます☆

SKY！おりがらみ！

愛山！

クリスマス！