鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は甘くフルティーでまろやかな味わいが特徴です。香りは華やかで果実を思わせるものがあり、味わいには旨味と甘みがクリアに広がります。一部の製品は熟成させて古酒にすることで複雑な味わいが楽しめると評されています。口当たりは滑らかでありながら、酸味や苦味がバランスよく調和しています。美田村で作られる明治の酒米を使用しており、上品な味わいと余韻が特徴です。必要に応じて熟成させたり、冷蔵庫で保存することでさらに楽しめるとの声もあります。
みんなの感想
安定の旨さ。
出会えたことに感謝！
Black Phoenix 純米吟醸 瓶燗火入
鳳凰美田 剱 瓶燗火入 栃木県
鳳凰美田・純米吟醸・無濾過本生・🥥ライチのような味わい､久しぶりの鳳凰美田やはり美味いわ😋それではかんぱーい❗️
鳳凰美田 純米吟醸無濾過本生 b Black Phoenix 愛山 栃木県
鳳凰美田と考えると、とても旨みが強いタイプ。しかしバランスは良く、すぐに無くなってしまった。
ブラックフェニックス 愛山米使用 精米歩合55% アルコール16% マスカットのような芳しい香りから、ほのかな甘味の口当たり。そして口の中で温められるとともに広がっていく様々なフルーツの香味。お正月の定番！！！！！！！！
栃木の酒米夢ささら使用
こちらも旨い‼️
旨い❗️ただそれだけ。
純米吟醸 生 芳
雄山錦 55%
アルコール16度
濃厚、甘旨フルーティー、鳳凰美田らしい味わいで切れ味も良い。初の雄山錦飲んだけど旨い！
鳳凰美田 純米大吟醸酒本生 赤判 兵庫県
ジューシーな酸味で香り良し。美味い。
鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 無濾過本生
碧判✨
鳳凰美田 碧判
牛タンとともに
純米大吟醸 山田錦5割磨き 生詰 瓶燗火入れ済み
酸味があってスッキリ辛口。うまし。
2021.12.26Hirai
初しぼり 純米吟醸
ただただ美味い！
フレッシュで香り豊か、甘味も心地よいが一切の雑味なく、ベタつくような後口も全くない。
開栓直後も良いが数日経つとさらに旨みがのり素晴らしく美味い。
22年12月追記
今シーズンは前回程ではないかも…
十分にうまいけども！！
23年12月追記
今回も大変美味しかった
来シーズンも買う。
25年1月追記
今年は当たり！
とても大変非常に美味しい
メリークリスマス🎄
いやー美味しかった❤️
冷卸 純米吟醸
碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生
鳳凰美田 2020 WINE CELL 純米吟醸
初しぼり✨
鳳凰美田 純米大吟醸とフンクワーゲン
栃木県小山市の純米吟醸酒 限定品
鳳凰美田 碧判 純米吟醸 無濾過本生
味良し、香り良し、とてもよく出来た日本酒です。美味しい。
純米大吟醸 瓶燗火入れ 生詰 山田錦
栃木県小山市の純米吟醸酒
鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 生酒
フレッシュでジューシー、後味スッキリめっちゃ美味しい