鳳凰美田

みんなの感想の要約

栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、綺麗な味わいの純米大吟醸であり、スッキリとした口当たりで微かなリンゴ系の香りを楽しめる。特に後味に日本酒らしい感覚が残ると評判であり、美田地区の五百万石米を使用している。酒は香り豊かで雑味がなく、甘口で飲みやすい。また、夢さららは甘さとキレが良いバランスで、フルーティな酒として楽しめる。酒未来シリーズも人気であり、生もとの特長がありながら美田地区らしい甘さが感じられる。また、辛口の剱や大地は、米の甘みをベースにした味わいで後味がキレるとされている。最も人気があり、マスカットのような香りが特徴の鳳凰美田「碧判」は、青リンゴやベリーを思わせる酸味とジューシーな味わいが楽しめる贅沢な純米吟醸酒と評されている。