鳳凰美田

みんなの感想の要約

栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、初しぼり純米吟醸酒やスパークリング酒など、様々なタイプが評価されています。酒名は美田村の良質な米の産地に由来し、舟絞りやしずく搾りの製法を採用しています。香りは華やかで甘い香りから始まり、口当たりは滑らかでクリアな甘みと旨みが広がります。味わいにはフルーティーなエキス感や芳しいコクがあり、酸味や苦味がバランスよく調和しています。美田村で作られる明治の酒米を使用し、熟成させた限定品もあります。貴重な味わいを楽しめるおすすめの日本酒です。