鳳凰美田

初しぼり無濾過純米吟醸酒　上品な香りと透き通った旨味。たいへんよくできました💮（優等生だからつまらないんだけどね(・-・*)）

純米吟醸 無濾過本生 初しぼり
鳳凰美田独特の香りの強さがある。
裏書にも書かれている通り、少し温度が上がった方が旨みや甘みが広がってさらに美味しい。
鳳凰美田の、わざとらしいぐらいの強い香りをいつもどうかと思うが、それも美味しくてついつい杯が進んでしまう。

フレッシュな香りと旨味がしっとり。
後味もしっかり余韻を残す感じ。

桃 美味しいよ！

鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒
初しぼりならではのフレッシュ感。吟醸香が華やかです。ほのかな酸味と甘味、余韻を引く辛味は鳳凰美田ならでは‼︎
美味しゅうございました。

鳳凰美田 純米吟醸 初しぼり

もう香りは、あの鳳凰美田（笑）
甘み旨み酸としっかりしてる。甘みはも少しあってもいいかな〜
碧版とフェニックスを今年は呑みたい。

碧版
鼻に抜けるリンゴのような香りと甘味が十分あって良い。原酒だけど濃すぎない。今年も美味しい。

純米吟醸 無濾過生原酒 五百石万石 生 初しぼり
香りからフルーティ！甘旨酸〜（≧∇≦）
2015.1107 吟の杜さんで

鳳凰美田 純米吟醸 しぼりたて生

旨味があって、飲みやすい。
華やかな味わい。

何杯でも呑める。とてもおいしい

2015年新酒 純米吟醸 本生かすみ

鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒
旨し‼︎

鳳凰美田 初しぼり純米吟醸 五百万石
間違いない‼️
スッキリしてるけど甘みも旨みも強すぎず。

純米吟醸
米でここまで甘みが出るのか、というほど。砂糖菓子のよう。ベタつきはなくうす塩の焼き魚と食べたい。

初しぼり純米吟醸、五百万石、立ち香は控え目です。呑むと濃醇な甘み、フレッシュなパイナップルのような香り…うぅん旨い！

純米吟醸 この、オレンジのラベル始めてみたかも（忘れてるだけかも）

鳳凰美田 初しぼり
無濾過本生 純米吟醸酒
この鳳凰美田はなかなか良い(旨い)
フルーティー過ぎず甘過ぎず
爽やかでスッキリ辛口
若々しくそして凜としている
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)

スッキリとしたのみごごちに感動してます。

純米大吟醸の「髭判」亀粋100%
冷やおろしと搾りたてのちょうど間のお酒です。
定番の甘口だけどちょっとあっさり系。
これも鳳凰美田にハズレなし継続！

さすが、『鳳凰美田』はずさないね(⌒▽⌒)

①初しぼり 純米吟醸酒 55％ 無濾過本生
②聖蹟桜ヶ丘：小山商店
③４合瓶をなかなかお見かけしなかった鳳凰美田。ようやく見つけて早速購入☆ 開栓直後からフルーティーな吟醸香が瓶から漂う。甘味はやや強め。女性に飲ませて酔わせたいお酒(〃ω〃)

とてもキレイな味わいです。フルーティーさはありながらも、すっきり、ライトな飲み口にまとまっています。

純米吟醸

飲み易く。甘さがあり、フルーティ。8.5点

鳳凰美田 純米 辛口 剣

純米大吟醸 山田錦
こちらもバランスがいいお酒 フルーティさもあって個人的には好みかな！

辛口純米瓶燗火入 精米歩合55%
口に含むと甘いっ！と思った瞬間、辛いっ！そんな感じ！米の旨味もありながら綺麗にキレて美味い酒です♪