鳳凰美田

みんなの感想の要約

栃木県の酒造である小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、40度の辛口でありながら旨味を感じることができる。吟醸香が上品であり、口当たりは滑らかで旨みとキレがある。フルーティーな香りが力強さを感じさせ、濃密な旨みが広がる。酸味や甘みが程よく、パワフルで厚みのあるフルーティーな味わいが特徴的である。香りは華やかで、口当たりは柔らかくトロッとした雰囲気をもつ。果実系の香りは控えめでありながら、味わいは奥深く、しっかりとした旨味と渋味のバランスが良い。香りは新緑を感じさせる清々しいものであり、クリーミーで優しい余韻が楽しめる。