鳳凰美田

みんなの感想の要約

栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、フルーティで飲みやすい味わいが特徴です。吟醸タイプのお酒であり、舟絞りやしずく搾りの方法を採用しており、高品質な酒に仕上がっています。香りは華やかで甘く、味わいはクリアでピュアな甘みと旨味が広がります。フルーティーなエキス感とナッツのようなコクがバランスよく組み合わさっており、繊細な味わいと豊かな酸が調和しています。また、限定品の「純米大吟醸 Gold Phoenix」は黄金の不死鳥が輝くような豪華な味わいと見た目を持つ逸品です。その他、「鳳凰美田」シリーズにはスパークリングや無濾過本生など、さまざまなタイプの日本酒があります。また、鑑評試酒会で高評価を得ており、熟練の技術によって造られています。