鳳凰美田

みんなの感想の要約

栃木県の小林酒造で造られる日本酒「鳳凰美田」は、フルーティーな香りと滑らかな口当たりが特徴的。甘みと酸味のバランスが良く、瑞々しいフルーツ感や華やかな香味が楽しめる。吟醸香が上品で、気品のある味わいが特徴。また、厚みのあるフルーティーな甘みや透明感のある酸が楽しめ、濃密で力強い旨味を持っている。一部商品では無農薬で栽培された山田錦を使用し、精米歩合も高く品質の高い日本酒として評価されている。