鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、フルーティーで後味は辛口。香りは華やかで甘く、口当たりはサラッとしている。全体的に優しい甘味と苦味があり、山田錦を使用しているため豊かな旨味が感じられる。また、雄町を使用した火入酒も特に人気があり、力強い旨味と華やかな香りが印象的。全体的にスムーズで流れる味わいで、フルーティーさや甘さが際立つ。
みんなの感想
無濾過本生純米吟醸。やや酸味あるが、すーっとしみる。
劔
辛口純米瓶燗火入れ
ワインの香りがする、さっぱりスッキリなテイストのスパークリング日本酒 甘くないので後味もスッキリ
あっ、美味しい^_^
やっぱり良いお酒は飲みやすいし止まりません！
鳳凰美田 温め酒 燗 2016-2017
生酛仕込 純米吟醸酒
引き締まった甘酸で旨い
全般バランスが良くキレも良い
矢島酒店で購入
（燗酒）
鳳凰美田 純米吟醸 初しぼり 生酒
まあまあ甘口でうまい( ・∇・)
おすすめ！
純米酒 辛口純米瓶燗火入れ 劔
♪( ´θ｀)ノ！！
芳 純米吟醸
@いまでや
純米大吟醸 山田錦
純米吟醸 初しぼり 無濾過本生 精米歩合55% アルコール17% 柑橘の香り。フルーティな甘みでしっかりとした酸味がある。ワインのような飲み口！
初しぼり 純米吟醸酒
@SUGIDAMA
限定品？
@ネオジャパーズスタンダード
@無濾過本生 純米吟醸 BLACK Phoenix
@フルーティー
@いつどのタイミングで呑んでも色々な形で 蘇ってきます。
甘くて癖が弱めうまい！
中野で飲んだ！
①完熟もも
②四ッ谷・鈴傳で購入
③鳳凰美田パーリー第二弾◎
アルコール度5度程度のリキュール。香りは桃、味わいも桃の桃ジュース🍑
見た目からもう少しドロッとしてるかと思いましたが、角切りの桃の果肉で意外とすっきり(’-’*)♪
①Wine Cell Sparkling Junmai Ginjo
②四ッ谷・鈴傳で購入
③週末なので鳳凰美田パーリー☆
スパークリングですが吹きこぼれもなく舌先でピリッと感じる程度の微発泡◎
基本的にシャンパン的な軽快な味わいですが、濁りを絡めると白桃のような柔らかい果実的な甘味が口内に広がります(’-’*)♪
[ポイント]2日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆
スピリッツ 日本酒ではない。酒米から作られてるし、お米は山田錦。ロックとかソーダ割にして飲む。日本酒感はあまりない。
しぼりたて 純米吟醸
最初は甘ってなる
でも辛口？というかスッキリフルーティーで辛さよりスッキリさの勝ち。
ぐっとアルコールは来ないですんなり飲める感じ。
母にワインのような感じだね！と言われました。
画像は酒造様ホームページより。
栃木県 小林酒造様
碧判 純米吟醸 無濾過生原酒
完熟桃リキュール
Black Phoenix 無濾過本生 純米吟醸酒
ニューれば屋@新宿三丁目
20180111 、神楽坂馳走屋、すっきりだけど旨みあり、緑川ライク、好きなタイプ