鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、辛口だけどちょっとフルーティで後味さっぱりな味わいが特徴的な日本酒です。甘み酸味やや重めで、柔らかい美味しさがあると評価されています。また、一部の種類ではライム系の華やかな酸味や強めのアルコール感が感じられるものもあります。飲みやすいシュワシュワした口当たりやフルーティで素晴らしい味わい、華やかでフルーティーな香りが特徴となっています。
みんなの感想
①Wine Cell Sparkling Junmai Ginjo
②四ッ谷・鈴傳で購入
③週末なので鳳凰美田パーリー☆
スパークリングですが吹きこぼれもなく舌先でピリッと感じる程度の微発泡◎
基本的にシャンパン的な軽快な味わいですが、濁りを絡めると白桃のような柔らかい果実的な甘味が口内に広がります(’-’*)♪
[ポイント]2日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆
スピリッツ 日本酒ではない。酒米から作られてるし、お米は山田錦。ロックとかソーダ割にして飲む。日本酒感はあまりない。
しぼりたて 純米吟醸
最初は甘ってなる
でも辛口？というかスッキリフルーティーで辛さよりスッキリさの勝ち。
ぐっとアルコールは来ないですんなり飲める感じ。
母にワインのような感じだね！と言われました。
画像は酒造様ホームページより。
栃木県 小林酒造様
碧判 純米吟醸 無濾過生原酒
完熟桃リキュール
Black Phoenix 無濾過本生 純米吟醸酒
ニューれば屋@新宿三丁目
20180111 、神楽坂馳走屋、すっきりだけど旨みあり、緑川ライク、好きなタイプ
師匠に頂いたお酒
鳳凰美田 碧判
華やかな香りと芳醇な旨味がある
開栓直後はややアタック強めだが、日が経つにつれて角が取れていい感じになっていく
良い酒です
純米吟醸 生酒
香り系 フルーティ（╹◡╹）
スイスイ飲んでしまう。
山田錦五割磨き生酒、通称「白判」
純米大吟醸でありながらとってもリーズナブル！
瑞々しい果実のような味わい・・・
おススメです🎶
ブラックフェニックス。
義父と飲めなかった。
けどまーんまい。
鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 無濾過本生
愛山 55%
フルーティな香り
リッチな味わいと酒屋さんに言われたが、
酸味もあり個人的には甘酸っぱいジューシーなお酒に感じた
碧判
鳳凰美田らしい華やかな香り
美味しいです
純米吟醸 無濾過本生 雄町
香り高く風味も品がありながら味わい深い。
限定品、碧判、マスカット香もしますが柑橘香もします。美味いよ〜。
スーと甘味の後から、キュッと締まります。おいしいです。コトブキヤにて。
碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生
朝日米 瓶燗火入 純米吟醸酒
純米吟醸 山田錦五割磨き 生詰
雪の茅舎純米吟醸に味が似てる！どちらも大好き♡お歳暮で頂いた馬刺しと一緒に乾杯♪
あいかわらず、鳳凰美田の生は、美味しいな〜。
ホント安定して旨い🎶
安定して旨い
生。ほんのり甘みを感じるがすっきりとして美味。
純米吟醸 初しぼり 無濾過本生