鳳凰美田

♪( ´θ｀)ノ！！

芳 純米吟醸

@いまでや

純米大吟醸 山田錦

純米吟醸 初しぼり 無濾過本生 精米歩合55% アルコール17% 柑橘の香り。フルーティな甘みでしっかりとした酸味がある。ワインのような飲み口！

初しぼり 純米吟醸酒

@SUGIDAMA

限定品？

@ネオジャパーズスタンダード

@無濾過本生 純米吟醸 BLACK Phoenix
@フルーティー
@いつどのタイミングで呑んでも色々な形で 蘇ってきます。

甘くて癖が弱めうまい！
中野で飲んだ！

①完熟もも
②四ッ谷・鈴傳で購入
③鳳凰美田パーリー第二弾◎
アルコール度5度程度のリキュール。香りは桃、味わいも桃の桃ジュース🍑
見た目からもう少しドロッとしてるかと思いましたが、角切りの桃の果肉で意外とすっきり(’-’*)♪

①Wine Cell Sparkling Junmai Ginjo
②四ッ谷・鈴傳で購入
③週末なので鳳凰美田パーリー☆
スパークリングですが吹きこぼれもなく舌先でピリッと感じる程度の微発泡◎
基本的にシャンパン的な軽快な味わいですが、濁りを絡めると白桃のような柔らかい果実的な甘味が口内に広がります(’-’*)♪

[ポイント]2日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆

スピリッツ 日本酒ではない。酒米から作られてるし、お米は山田錦。ロックとかソーダ割にして飲む。日本酒感はあまりない。

しぼりたて 純米吟醸
最初は甘ってなる
でも辛口？というかスッキリフルーティーで辛さよりスッキリさの勝ち。
ぐっとアルコールは来ないですんなり飲める感じ。
母にワインのような感じだね！と言われました。
画像は酒造様ホームページより。
栃木県 小林酒造様

碧判 純米吟醸 無濾過生原酒

完熟桃リキュール

Black Phoenix 無濾過本生 純米吟醸酒

ニューれば屋@新宿三丁目

20180111 、神楽坂馳走屋、すっきりだけど旨みあり、緑川ライク、好きなタイプ

師匠に頂いたお酒
鳳凰美田 碧判

華やかな香りと芳醇な旨味がある
開栓直後はややアタック強めだが、日が経つにつれて角が取れていい感じになっていく
良い酒です

純米吟醸 生酒
香り系 フルーティ（╹◡╹）
スイスイ飲んでしまう。

山田錦五割磨き生酒、通称「白判」
純米大吟醸でありながらとってもリーズナブル！
瑞々しい果実のような味わい・・・
おススメです🎶

ブラックフェニックス。
義父と飲めなかった。
けどまーんまい。

鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 無濾過本生

愛山 55%

フルーティな香り
リッチな味わいと酒屋さんに言われたが、
酸味もあり個人的には甘酸っぱいジューシーなお酒に感じた

碧判

鳳凰美田らしい華やかな香り
美味しいです

純米吟醸 無濾過本生 雄町
香り高く風味も品がありながら味わい深い。

限定品、碧判、マスカット香もしますが柑橘香もします。美味いよ〜。