鳳凰美田

ワインセラー
後味が少し軽い感じに！
去年より軽め

ワイン酵母純米吟醸。
これはうまい！
甘味がメインだが若干の苦味も感じられ、複雑な味わい。

栃木・小山市の酒、鳳凰美田！
ネットで購入しました〜！
無濾過本生・純米吟醸！
掛米五百万石100%
麹米山田錦100%
なんて贅沢な酒だ！(◎_◎;)
こりゃ〜美味いに決まってます！
♪( ´▽｀)

BlackPhoenix 無濾過本生 純米吟醸酒

フルーティでキレ十分の甘み。肉料理にも負けない主張があり、なおかつ脂をきれいに落としてくれる爽快さを感じる一本。美味い。

平成27酒造年度醸造 純米吟醸
兵庫県西脇地区産山田錦100%使用
精米歩合55%

甘口でワインのような感じ。

赤判 無濾過本生 純米大吟醸酒

友人宅にていただく。
高級種だけあり、吟醸のクオリティはさすが。香りがピカイチで、さらりとしつつ米のジュースのようなふくよかさ。

鳳凰美田完熟もも。
純粋な日本酒ではないけど…(^^;
これはうまい！桃のネクターだね。
あっという間に飲んでしまった。
今度は一升瓶で買おうかな(^^)

NO14 無濾過本生 純米吟醸

鳳凰美田特有のマスカットの香り。
甘旨で最後ちょい苦。
安心して飲める銘柄です。

鳳凰美田 大地 無濾過生 純米吟醸

@和酒バル廻

鳳凰美田 ワインセル スパークリング 純米吟醸

@和酒バル廻

純米吟醸愛山 Black Phoenix 無濾過本生

鳳凰美田 ブラックフェニックス

さすが愛山。

無濾過本生純米吟醸酒Black Phoenix
香りよく米の甘味がしっかり感じられ美味。

純米吟醸。香りがいい。これはうまい！こんなに美味しかったっけ(笑)

碧判無濾過本生純米吟醸原酒。
これは旨い！甘味がありフルーティーな香りもよし。味も濃い。

純米吟醸酒 雄町 無濾過半生

甘い！ 日本酒と言うか、果実酒の味わい。
飲み過ぎてしまいます。

純米大吟醸！これは間違いない！

流石❗️

無濾過本生 純米吟醸
雄町100%使用
精米歩合55%

空気にたっぷりと触れさせると、お米の香りがより出てきて、更に美味しくなる。

鳳凰美田「髭判」純米大吟醸 無濾過本生

大地 純米吟醸 赤磐産雄町 かがた屋酒店別注

フルーティ辛口！これや！美味しい

ブラックフェニックス。久しぶりに再開。やっぱり好き。

美田碧判 旨味バランス良いですね。