鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、高い精米歩合によるキレイな酒質と豊かな味わいが特徴です。香り、味わい、酸、余韻のバランスが良く、全体的に滑らかさを感じるお酒です。また、限定品では熟成を重ねた酒や手間暇をかけた逸品があり、華やかな香りと優雅な味わいを楽しめます。鳳凰美田は贈答品としてもおすすめで、高品質な酒米を使用し、手作業で丁寧に作られています。口当たりはまろやかで甘みや酸味、苦味がバランス良く絡み合い、奥深い味わいを楽しめます。
みんなの感想
限定品碧判
フルーティを歌っているが後味は辛め
癖なく美味しい
スッキリ、ゾワっと
3.5
思ったより…
甘みの中にほのかな酸味。スッキリしていて飲みやすい。ただもう少し旨みが欲しいかな。
3.5
スッキリ旨味と苦味。
なんせスッキリ系
鳳凰美田 米光
純米吟醸
ひやおろし
山田錦
55%
熟成されたまろやかさと芳醇な香り、まろやかなバランス
NIKKO 日光水系 夢さらさ 旨味感！
鳳凰美田 酒未来 純米大吟醸
安定してるちょい辛口
美味いけど好みではない
つるぎ
鳳凰美田（ほうおうびでん） 純米吟醸無濾過本生
真打かず家（国分寺）
かなりふわっとフルーティー。
濃厚な後味。
ベリー感の後味！
強めなお酒が好きな方にはたまらないかも！
★3.2
初しぼり無濾過本生 純米吟醸
フルーティーな美味しさです
生酒。山田錦磨き5割磨き。
鳳凰美田は甘いけどスッキリ残らない華やか系なんかな、って最近思い始めました。
しっかり旨味も残る信州亀齢とかとは違うんやなー、と。
いや、結局美味しいんですけどね。
生酒はつしぼり純米吟醸酒
たぶんフルーティ
フルーティ＝甘いってわけではない。そら甘味はあるけど、そこに辛さもあるので、まぁフルーティなんやねん、っていつも思う。笑
鳳凰美田 いちご
小林酒造 栃木県
アルコール度数は5%程度。
いちごの味が濃くて、美味しい。
いちごジュース。
甘めの旨みありつつ、後味はしっかり締まる
穏☆☆☆★☆華
甘☆☆★☆☆辛
淡☆★☆☆☆濃
軽☆☆★☆☆重
碧判 純米吟醸
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飲みやすい
碧判
甘め、やけど苦味もある。
酸味は無くて米の旨味は薄い気がする。
吟醸香強め、甘口スッキリ
純米大吟醸。バランスいい。やや甘め。
鳳凰美田（ほうおうびでん） 碧判
純米吟醸 無濾過本生
おいしい酒倶楽部（八王子）