鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の酒造である小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、ユーザーからは香り華やかで味わい深い、アルコール感が微小で爽やかな口当たり、複雑な味わいを持ちながらも飲みやすいと評価されています。特ににごりの純米大吟醸酒は旨みがしっかりと感じられ、米の旨みと苦味が心地よいバランスで楽しめると言われています。また、末尾にはさらなる深い秋味を楽しめる季節感漂う一本で食事との相性も良いというコメントもありました。一方で、他のラインナップもフルーティーな香りとスッキリした味わいのバランスが良く、マイナスとプラスを導く味わいがユニークであるとも言われています。全体的に、鳳凰美田の日本酒はほんのり甘い香りと上品な甘み、柔らかな旨味が特徴であり、飲みやすさと深い味わいを楽しめると評されています。
みんなの感想
うまい〜！まろやか、甘くち、うまくち、バランスよし！
ちょっと癖ある
赤判生
碧判
✨✨
無濾過本生 純米大吟醸
純米吟醸 無濾過本生
麹米山田錦100% 掛米五百万石100%
香り華やか。メロンかな。
旨し！
口あたり凄くまろやか
すぐに旨さとフルーティーさがくる
香りはフルーティで、色は透明。
柔らかな口当たりと、バランスの良い酸味と甘味が口に広がる。辛さは控え目でピリピリ感はない。
飲み切り時はやや強さのあるが、甘さが強いので酒単体でも飲める。煮物系など味がしっかりとした料理にも負けず、かと言って主張しすぎるわけでもない。
値段は1升瓶で¥2,200と素晴らしい。2回目の購入となるが、昨年に購入した時の印象があまりに良く、再び購入。
冷酒でも良いが、燗にしても抜群に美味い。
個人的には100点の酒。4号瓶で¥1,800クラスと言っても満足。
仮に1升を飲み切った後に続けてまた1升開けるとなっても全然OK。
碧判
フルーティー
米の甘さ、爽やかで心地よく明るい酸味
落ち着いていてしなやか
純米吟醸
無濾過本醸
山田錦&五百万石 100%
55% 16度
味わい深く、香りたつ
濃くがあります❗️
飲みやすいですよ😄
鳳凰美田 white phoenix
純米大吟醸原酒 無濾過本生
上品な甘さで口当たり柔らかく、吟醸香もしっかりと感じる。バツグン。
鳳凰美田 純米大吟醸
山田錦 五割磨き
山田錦100%
精米歩合50%
アルコール分16度以上17度未満
いやー鳳凰美田うまいですねー”(๑>∀<)o(酒)"
碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生
鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒
無濾過本生
五百万石100%
精米歩合55%
アルコール分16%
やっぱり鳳凰美田うまし”(๑>∀<)o(酒)"
人生最高の酒
碧版、超美味い！
酒だけで完結できる味わい
無限ループなら天国
鳳凰美田 Black Phoenix
純米吟醸 無濾過本生
愛山100%
精米歩合55%
アルコール分16度以上17度未満
やばい新政より好きうまし”(๑>∀<)o(酒)"
鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生
麹米山田錦100%
掛米五百万石100%
精米歩合55%
アルコール分16度以上17度未満
甘くてジューシー、サクランボみたいでうまーい”(๑>∀<)o(酒)"
鳳凰美田 White Phoenix
純米大吟醸原酒 無濾過本生
愛山100%
精米歩合45%
アルコール分17度以上18度未満
フルーティー、ジューシー、めっちゃうま〜いΣd(ﾟдﾟ,,★)
2019/07/07
めっちゃすき！
全てにおいてバランスよいです。クセもなく美味しいです。このコスパで、この値段はありがたいです！
にごり✨
初しぼり 純米吟醸酒
華やかな香り！
一口含むとりんご？ばなな？の甘味、鼻に抜ける僅かなアルコールがすっきりさせてくれる！
旨いなあ！
あ⭐︎5