鳳凰美田

鳳凰美田　純米大吟醸　赤判
山田錦40%精米　フルーティーな香りが印象的。
今日は暑かったのでキンキンに冷やしていただきました。
少し常温に近くなると滑らかな舌触りもとても良い！！

屋守に似ている、バランスがいい、甘口あますぎない、少し屋守よりフルーティー酸味ありな感じ

碧判 限定品

うまい〜！まろやか、甘くち、うまくち、バランスよし！

ちょっと癖ある

赤判生

碧判

✨✨

無濾過本生 純米大吟醸

純米吟醸 無濾過本生
麹米山田錦100% 掛米五百万石100%
香り華やか。メロンかな。
旨し！

口あたり凄くまろやか
すぐに旨さとフルーティーさがくる

香りはフルーティで、色は透明。
柔らかな口当たりと、バランスの良い酸味と甘味が口に広がる。辛さは控え目でピリピリ感はない。
飲み切り時はやや強さのあるが、甘さが強いので酒単体でも飲める。煮物系など味がしっかりとした料理にも負けず、かと言って主張しすぎるわけでもない。
値段は1升瓶で¥2,200と素晴らしい。2回目の購入となるが、昨年に購入した時の印象があまりに良く、再び購入。
冷酒でも良いが、燗にしても抜群に美味い。
個人的には100点の酒。4号瓶で¥1,800クラスと言っても満足。
仮に1升を飲み切った後に続けてまた1升開けるとなっても全然OK。

碧判
フルーティー
米の甘さ、爽やかで心地よく明るい酸味
落ち着いていてしなやか

純米吟醸
無濾過本醸
山田錦&五百万石　100%
55% 16度

味わい深く、香りたつ
濃くがあります❗️

飲みやすいですよ😄

鳳凰美田　white phoenix
純米大吟醸原酒　無濾過本生

上品な甘さで口当たり柔らかく、吟醸香もしっかりと感じる。バツグン。

鳳凰美田 純米大吟醸
山田錦 五割磨き
山田錦100%
精米歩合50%
アルコール分16度以上17度未満

いやー鳳凰美田うまいですねー”(๑>∀<)o(酒)"

碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生

鳳凰美田　初しぼり　純米吟醸酒
無濾過本生
五百万石100%
精米歩合55%
アルコール分16%

やっぱり鳳凰美田うまし”(๑>∀<)o(酒)"

人生最高の酒

碧版、超美味い！
酒だけで完結できる味わい
無限ループなら天国

鳳凰美田 Black Phoenix
純米吟醸 無濾過本生
愛山100%
精米歩合55%
アルコール分16度以上17度未満

やばい新政より好きうまし”(๑>∀<)o(酒)"

鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生
麹米山田錦100%
掛米五百万石100%
精米歩合55%
アルコール分16度以上17度未満

甘くてジューシー、サクランボみたいでうまーい”(๑>∀<)o(酒)"

鳳凰美田 White Phoenix
純米大吟醸原酒 無濾過本生
愛山100%
精米歩合45%
アルコール分17度以上18度未満

フルーティー、ジューシー、めっちゃうま〜いΣd(ﾟдﾟ,,★)

2019/07/07
めっちゃすき！