鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
鳳凰美田は、花や果物の香りが華やかであり、甘さがありながらもキレがあるお酒です。酸味が強いため、刺身などとの相性はあまりよくありませんが、チーズとの相性が良いとされています。また、フルーティーな味わいや甘旨味、苦味や爽やかさ、アルコールのパンチなど、さまざまな特徴を持つお酒として評価されています。
みんなの感想
やっぱり美味しい
亀の尾
すっきりと美味しく
２日で飲んだ
酒
① ○甘い
② ⚪️淡麗
③ ⚪️酸が少ない
④ ⚪️レンモの様な酸
⑥ ⚪️軽い
⑦ ⚪️舌触り滑らか
⑧ ⚪️飲み口丸い
⑨ ⚪️喉越し滑らか
⑩ ⚪️飲んだ後スパット切れる
フルティーで、後味さっぱり
初しぼり純米吟醸酒。ふつうのやつの方が香りはよいかな、甘〜うま〜系、でもすごいおいしい。お米の味だ〜
①Black Phoenix 無濾過本生 純米吟醸酒 55％
②聖蹟桜ヶ丘：小山酒店
③大好きな栃木のお酒。ちょっと背伸びして購入☆
濃厚なフルーティーさが美味しいのですが、今晩の食事には合わなかったです(*´-`)
二日目はくどめの甘さもだいぶ落ち着き、すっと飲めるようになりました◎
香り高めでちょっと甘いかなぁ。もうすこし酸度があると個人的には好きです。
甘みがあり飲みやすい。ワイングラスが似合う。
二杯目は軽く薄濁り
新酒。スッキリ
純米吟醸
鳳凰美田 純米吟醸 生
十徳@20151123
初しぼり純吟。
うんうまい！
鳳凰美田 純米大吟醸
山田錦五割磨き
精米歩合：50％
新酒初しぼり 純米吟醸かすみ本生五百万石 フレッシュな鳳凰美田で旨口
純米大吟醸。
劔 純米
辛口。鳳凰美田ぽくない。8.点
純米大吟醸 生酒 山田錦100% 精米歩合50% アルコール16% 飲み口がありフルーティな日本酒 小山の酒！
碧判
ちょっと酸味とアルコール感が強いけど、風味が良くて美味しい。少し味が濃いので、原酒じゃない方が美味しいのではなかろうか。
追記：一日後には飲みやすく、甘味も感じやすくなって美味しい。
鳳凰美田 五百万石 純米吟醸 冷やおろし
ふっくらフルーティ。
鳳凰美田 純米吟醸 WINE CELL
フルーティー！
栃木の鳳凰美田 WINECELL 純米吟醸。ワイン酵母を使った、白ワイン寄りの日本酒。ふくよかな酸味は、日本酒らしからぬ感じですが日本酒らしい米の旨味も生きていて流石な味わい。
ひやおろし 安定の鳳凰美田