鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、香りが華やかでしっかりと甘い気配があり、豊かな旨味と力強いコクが楽しめる純米吟醸酒です。特に赤磐雄町を使用した火入酒は、味わい深く、深い甘みと旨味が特徴的です。また、フルーティーな香りや優しい印象の余韻も楽しめる無濾過本生の純米吟醸酒もあります。全体的にスムースで流れる中で甘さのアタックがあり、フルーティーで純吟らしい味わいを持っています。
みんなの感想
鳳凰美田
純米大吟醸 山田錦
果実香が心地良く、余韻あり、すっと切れます。
鳳凰美田 復刻 黒判 純米大吟醸原酒 無濾過本生 限定酒
山田錦100% 精米歩合45%
美味しくて幸せな気分になりました。自分の語彙力では表現できない。
栃木のお酒なのに美味しかった
甘み強い
びっくりするほど飲みやすい！
フルーティ系
飲みやすいですね～
このお酒…メチャ好きです。
後味も最高👍
酒屋さんに並んでたら必ず買ってしまうお酒😅
鳳凰美田 赤判 SPECIAL 純米大吟醸
2020年 一番美味しかった。抜群に刺身と合う。
Black Phoenix 純米吟醸酒 無濾過生本 精米歩合55% アルコール16% 口当たりは洋梨やグレープフルーツの様な柑橘系の香り。青リンゴのような甘味と、爽やかな酸味。そして口の中で温められるとともに広がっていく様々なフルーツの香味。
透明感があり、その中にフルーティさもある。
純米大吟醸
山田錦五割磨き
瓶燗火入れ 生詰
2020.12.31
池田酒店にて購入
¥1800
スッキリしてフルーティーな飲みごたえ
初しぼり 純米吟醸 無濾過本生。
香りは華やかパイン香。すっきりとしながらも上品。
「五百万石」を55％まで磨き上げ、低温でゆっくりと発酵。マスカットを思わせる上品でフルーティな吟醸香が印象的。無濾過の為、うっすらと白い濁りがあります。
爽やかな香りでキラキラ輝く、濃醇ですがスッキリでスルリとした喉ごしに魅了される、この時期しか飲めない新酒ならではの出来立てホヤホヤフレッシュな味わいです。
鳳凰美田 Black Phoenix生酒 3600円/1800ml
美味しいの一言。お米の香りとスッキリした味わいのバランスが取れているお酒。
お米の旨味の甘さが引き立つ
飲んだ瞬間にじわっとくるので、白身のお魚とぴったり。
主役級のお酒。
純米吟醸酒
無濾過本生
『碧判』純米吟醸原酒。無濾過本生。
マスカットのような吟醸香。フレッシュ感最高。旨し！
純米大吟醸山田錦。
まあ間違いないな。
めっちゃ美味しい。大好き❤
鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 愛山
生詰
初しぼり✨
鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸
濃い、旨い、あ、旨い！！
鳳凰美田呑んだら語彙力崩壊するばい😄
淀川酒店さんにて。
限定の碧判、今日２日目です☺️
おいしーい😆✨
何日くらい味が落ちないのかが気になる！
純米吟醸原酒 無濾過本生
甘すぎずすっきりしているのに飲みやすいです。
甘みも酸味も強すぎません。
いくらでも飲めてしまいます。