鳳凰美田

『碧判』純米吟醸原酒。無濾過本生。
マスカットのような吟醸香。フレッシュ感最高。旨し！

純米大吟醸山田錦。
まあ間違いないな。

めっちゃ美味しい。大好き❤

鳳凰美田　純米吟醸　無濾過本生　愛山

生詰

初しぼり✨

鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸

濃い、旨い、あ、旨い！！
鳳凰美田呑んだら語彙力崩壊するばい😄

淀川酒店さんにて。
限定の碧判、今日２日目です☺️
おいしーい😆✨
何日くらい味が落ちないのかが気になる！

純米吟醸原酒　無濾過本生

甘すぎずすっきりしているのに飲みやすいです。
甘みも酸味も強すぎません。
いくらでも飲めてしまいます。

純米大吟醸 生酒 山田錦五割磨き
口に含んだ時の果実感がかなり好み。

純米吟醸酒
芳醇でフルーティです。米の甘さと爽やかな酸味のバランスが良く、クリアな飲み心地です。余韻はくどさが無くスッとキレていき、とても美味しい素晴らしいお酒です。

純米吟醸原酒無濾過本生　碧判
鳳凰美田の中でも一番好きな碧判。

鳳凰美田の秋おろし
香りが高く
甘い
喉越しが良く、尖りがない
鳳凰美田の中で一番好き

「鳳凰美田 碧判」香りから既にフルーティーさをかんじます。飲み口はジューシーでフルーティーです。酸味の中に少し旨みを感じ、後味はキレの良い辛みです。

髭判　純米大吟醸　瓶燗火入
フルーティーな香りで、日毎に甘くなっていき、とても美味しいお酒です｡後味に酸味はありますが、甘みも一緒に絡みつくように残るせいなのか､あまり強く感じなくすっきりしています。とてもバランスが良いお酒です。

碧判純米吟醸原酒無濾過本生。甘にがスッキリジューシー。

甘くて飲みやすい

純米吟醸 山田錦100% 冷卸

精米歩合55% アルコール度16度

まずは一口。雑味の一切無い飲みやすさ...美味しい！
口に含むと丸みのある香りで一杯になります。ごちそうさまでした。

冷卸　純米吟醸

ブラックフェニックス

「日本酒バルさわら」梅田
★鳳凰美田 ブラックフェニックス/栃木県
旨味とコクがあり、味わい深い

淀川酒店さんの量り売り。
味が落ちるの早いので、家飲みで瓶では買わないから、量り売りありがたや✨
お店では飲みますよー😊
名前忘れたのですが、めっちゃ美味しい😆💕
うーん、幸せだ😂
鳳凰美田さんと、淀川さんにかんぱーい🍶
ちなみに、今日は自宅にてちょい早めの娘ちゃん誕生会でした☺️

おさだ
甘口だけど飲みやすい

純米吟醸 ひやおろし 山田錦
マスカットかパインかと思ったらバナナの香り。砂時計のように甘が積もってきたと思ったら、後ろから旨が高波のように覆いかぶさってジワる。後ろ酸・辛を感じながら波が引くが如くサラサラといなくなった後、旨酸ビターの余韻に浸る。これは断然ワイングラス。味の移ろいがよくわかる。焼鳥モモ・エリンギホイル焼き、旨ジワ。トマトセビッチェ・ブルーカマン、甘に。アテに寄るというよりも、どれもブレずに程よくfit。アテた後のにじみジワも◎。こりゃ、んまいわぁ…。
一升3200

小林酒造株式会社
鳳凰美田　ひやおろし
純米吟醸