鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造が生産する日本酒「鳳凰美田」は、山田錦100％を使用し、精米歩合は55％です。香りは華やかで、口当たりは柔らかく丸い印象。味わいはしっかりとした旨味と甘味、酸味と渋味のバランスが良く、余韻がトロッとした旨味と渋味が残ります。また、新緑を感じさせる清々しい香りや果実の甘味が感じられるという特徴があります。その他、瓶燗火入りや、無濾過本生、アッサンブラージュ仕様など、さまざまなバリエーションがあります。
みんなの感想
鳳凰美田
純米大吟醸。
亀の尾 純米吟醸酒 無濾過本生
春酒
ほろ甘からのすっと抜ける後味
メロンな香り
初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒 五百万石100% 精米歩合55% アルコール16% 日本酒のヌーボー！新酒のフレッシュ感があり、少しずつ膨らんでいく白ブドウや、ライチの香りがある。プチプチ感のある蜜柑の甘味や、爽やかなグレープフルーツのような酸味があり、ずっと飲んでいられるお酒。コスパ良すぎて感動！
山田先生邸にて。おいしい。
鳳凰美田 復刻版 限定酒
無濾過本生 黒版
香りがよく、スッキリ甘めで華やか、
淀川酒店さんにて。
辛口純米火入。
さっぱりしていて、鳳凰美田らしい上品で華やかな香り…美味しすぎ😂💕✨
今までいただいた鳳凰美田で、一番好き！
食事にも合う🍶😋
旦那さんも高評価でした🎵
黒判
復刻版限定酒 無濾過本生
黒判 無濾過本生
山田錦 45%
アルコール 16~17度
薫り、甘旨、切れが素晴らしくとても旨い。
山田錦らしく豊潤で贅沢な薫りと旨味で凌駕する。
初しぼり純米吟醸
圧倒的に華やか！華やかなのに甘味はくどくなく、むしろさっぱりした感じ。唐揚げに負けない。
鳳凰美田 黒判 復刻版 限定酒 無濾過本生
香り、コク良し😋
なんの引っ掛かりもなく喉を通っていく。
単体で呑んでも良いし、食事にも合いそう。
ツマミ 唐揚げ
こんなに美味しい鳳凰美田は初めて。優しい飲み口と奥行き。玄鮨の刺身と寿司🍣にピッタリ
『黒判』復刻版 限定酒 無濾過本生
初しぼり今の時期すーっと飲める。開封翌日は更に飲みやすい。
黒判✨
2021、黒ラベル、生
鳳凰美田 純米大吟醸 黒判 生酒
山田錦 精米歩合45％
2本購入できたので、家族と「味の違いを確認」と超盛り上がり。
1本目は開栓当日に完飲。濃い吟醸香を堪能。
2本目は前日に開栓して味の違いを確認。カドが取れてフルーティな甘さ。
贅沢で幸せな時間。明日も頑張ろう。
鳳凰美田
純米大吟醸 山田錦
果実香が心地良く、余韻あり、すっと切れます。
鳳凰美田 復刻 黒判 純米大吟醸原酒 無濾過本生 限定酒
山田錦100% 精米歩合45%
美味しくて幸せな気分になりました。自分の語彙力では表現できない。
栃木のお酒なのに美味しかった
甘み強い
びっくりするほど飲みやすい！
フルーティ系
飲みやすいですね～
このお酒…メチャ好きです。
後味も最高👍
酒屋さんに並んでたら必ず買ってしまうお酒😅
鳳凰美田 赤判 SPECIAL 純米大吟醸