鳳凰美田

Black Phoenix 純米吟醸　生詰

『初しぼり　生酒』美味いのはわかってる😋

海魚家　弘明寺
スッキリした甘さと爽快感。
日本酒感を感じさせず旨さを引き出させてるなぁと。

火入れしてあるのに香り豊かでフルーティー
パイナップルのよう

栃木・小山市の酒、鳳凰美田
山田錦100％使用
精米歩合50%
純米大吟醸・生酒

相変わらず美味い。
安定の鳳凰美田。(*´꒳`*)

ワイン酵母、兵庫県産山田錦の純米吟醸。まろやか極致でつるんつるんの飲み口。

横浜丿貫　横浜
上品な甘味（by早織）
甘さあるけどスッキリ感満載。

辛口純米瓶燗火入　劔

まろやかで美味しい
華やかさも感じる
少し甘い
キレもある

4.35純吟　五百万石冷卸　日本酒度+3 口開け4.2後口苦いが生並みにフルーティー 4日目4.3まとまり出て美味い

愛山火入生詰
甘味→旨味

ひやおろし

鳳凰美田 飛翔蔵 Anniversary

今までに感じた事のない口当たり。甘みと苦味。苦味フルーティーな後味

甘め

栃木・小山市の酒、鳳凰美田
山田錦100％使用
精米歩合50%
純米大吟醸

さすが鳳凰美田！
こりゃー美味い！(*´꒳`*)

芳 純米吟醸酒 瓶燗火入 生詰

冷卸　純米吟醸

初めてちゃんとした日本酒を飲んだ日
初めはフルーティー
ぬるくなるとまた味が変わる

鳳凰美田 飛翔蔵 2022 Anniversary

アップル感で
アルコール度数低いと思う
サラサラ飲みやすい
ガス感はない

ブラックフェニックス…香り高く旨い
赤ラベル… 薄濁り　酸味あり　入口はスッキリだが後味しっかり。

純米大吟醸 赤判
今年2本目。同じくバランスが良く甘みも程よくあり美味しく頂けた。

辛口純米　劔　バランスもスイスイ飲みやすいです、
飲みすぎ注意、和らぎ水を忘れずに。

鳳凰美田　BLACK Phoenix
甘いけど辛口。余韻が強い。
香りも良い。カァーッとくる。
食中より単独で飲む方がいいと思う。ただ美味しい！

純米吟醸酒 雄町
大地

口に含んだ直後の味わいは好きだけど、後に少し甘さが残るのがちょっと残念