鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
鳳凰美田は、花や果物の香りが華やかであり、甘さがありながらもキレがあるお酒です。酸味が強いため、刺身などとの相性はあまりよくありませんが、チーズとの相性が良いとされています。また、フルーティーな味わいや甘旨味、苦味や爽やかさ、アルコールのパンチなど、さまざまな特徴を持つお酒として評価されています。
みんなの感想
鳳凰美田 劔 辛口純米瓶燗火入れ
小林酒造（栃木県小山市）
酒米：国産、精米歩合：55
AL度数：16〜17、酵母:？
日本酒度：？
一口飲むと口に広がるのは、酸味と僅かな苦味。鳳凰美田らしい華やかな感じは抑え気味な、火入れ純米ですね
初しぼり 純米吟醸酒
ちょい甘、ま、普通に飲みやすい。
剣。辛口純米。透明。かすかに吟醸、セメダイン臭。甘いと思う。美味しいと思う。跳ね返って来る辛さはある。
フルーティ😌甘め
初しぼり 純米吟醸
華やか生酒の味わい
安定の美味しさ
有楽町
初しぼり！
旨いひやおろし
2018/10/12ゼミ飲みにて
口当たりが良く飲みやすいが、酸味がある
安定して旨い
旨味はそんなに感じないかも…
栃木
一口飲んで、白ワインみたい！！って思うくらい、日本酒の感じがしないお酒。
日本酒苦手だけど、白ワイン好きって人に、めちゃくちゃ勧めたい。
だからといって、日本酒っぽくないかというとそんなことはなく。
しっかり美味しい日本酒。
軽いので飲み過ぎ注意。
火入れありでふわっと甘く全力で濃厚な感じ
純米吟醸wine cell 飲みやすい酒
「純米吟醸 芳」
純米吟醸 WINE CELL
精米歩合55%、アルコール分16%
ややアルコール感強め。以前に飲んだ時は美味しかったが、今回はイマイチかな。
甘めのお酒
甘すぎず、でも華やか
飲み口の優しい飲みやすいお酒
Fruity but it’s a little bit sticky with after bitter taste !!
無濾過本生 純米吟醸酒 雄町 美味しいョ！
無濾過本生は上手い 五百万石米
髭判 限定という言葉に弱過ぎ
米感があるかな
安定して美味しい
初しぼり 純米吟醸
香りいいやん
味いいやん
好きな味やわ
甘口で酸味無しのため、やや物足りない
鳳凰美田 純米大吟醸 無濾過本生 赤判
トロンとした甘味が特徴的
引っかかりなく飲みやすいけど
酸味等は少なくキレも悪い
深みもなく少々軟弱な佇まいだが
開栓2日目はなかなか旨かった
3〜4の評価
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）