鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、フルーティーな香りとバランスの良い甘み、酸味、苦味が特徴です。原料に山田錦を使用し、精米歩合が50%~55%と高いことから、力強いフルーティーな香りと濃密な旨味が広がります。また、一部の商品では活性にごり酒や無濾過本生の特徴もあり、さっぱりとした口当たりや豊かな味わいが楽しめる点も魅力です。
みんなの感想
剣。辛口純米。透明。かすかに吟醸、セメダイン臭。甘いと思う。美味しいと思う。跳ね返って来る辛さはある。
フルーティ😌甘め
初しぼり 純米吟醸
華やか生酒の味わい
安定の美味しさ
有楽町
初しぼり!
旨いひやおろし
2018/10/12ゼミ飲みにて
口当たりが良く飲みやすいが、酸味がある
安定して旨い
旨味はそんなに感じないかも…
栃木
一口飲んで、白ワインみたい!!って思うくらい、日本酒の感じがしないお酒。
日本酒苦手だけど、白ワイン好きって人に、めちゃくちゃ勧めたい。
だからといって、日本酒っぽくないかというとそんなことはなく。
しっかり美味しい日本酒。
軽いので飲み過ぎ注意。
火入れありでふわっと甘く全力で濃厚な感じ
純米吟醸wine cell 飲みやすい酒
「純米吟醸 芳」
純米吟醸 WINE CELL
精米歩合55%、アルコール分16%
ややアルコール感強め。以前に飲んだ時は美味しかったが、今回はイマイチかな。
甘めのお酒
甘すぎず、でも華やか
飲み口の優しい飲みやすいお酒
Fruity but it’s a little bit sticky with after bitter taste !!
無濾過本生 純米吟醸酒 雄町 美味しいョ!
無濾過本生は上手い 五百万石米
髭判 限定という言葉に弱過ぎ
米感があるかな
安定して美味しい
初しぼり 純米吟醸
香りいいやん
味いいやん
好きな味やわ
甘口で酸味無しのため、やや物足りない
鳳凰美田 純米大吟醸 無濾過本生 赤判
トロンとした甘味が特徴的
引っかかりなく飲みやすいけど
酸味等は少なくキレも悪い
深みもなく少々軟弱な佇まいだが
開栓2日目はなかなか旨かった
3〜4の評価
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)
上品な甘さとふくよかさが感じられ、じっくりと呑みたくなるお酒。
飛び切りのインパクトはないものの、合わせる食を選ばせない良さがあります。
水飴のような透明だけど甘くしっかりした香り
桃にでもかぶりついた様なジューシーな旨さ
後味は少し甘ったるい