鳳凰美田

純米吟醸　無濾過本生　BlackPhoenix
世の中興奮することはいっぱいあるがやっぱり一番はジャケ買いした酒が美味かったとき。間違いない。
飲み口から後味まで常に美味。
黒背景に金の孔雀をあしらった荘厳なラベルに負けることのない力強さをもちながらさらりとほどけて心地よい旨味を残す。濃い味ではあるもののしつこさを感じさせない。
酒と水だけでいつまでも飲み続けられる名作。

栃木・小山市の酒、鳳凰美田
愛山100％使用
精米歩合45%
無濾過・本生・純米大吟醸
White Phoenix

すごいなー。
鳳凰美田はどれ飲んでも
美味い。(*´꒳`*)

鳳凰美田 本吟 無濾過本生

甘味：弱い ・・・・★ 強い
酸味：弱い ★・・・・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・★・・ 強い

めっちゃ甘い！アル添なのにフルーティだし、雑味もない。クリアな甘さ。

Black Phoenix 無濾過生
甘い桃の香り。ふくよかな甘がトロッとすべり込んで酸と共に花開く。含み香が豊かに舞い踊り、辛・微苦。甘余韻を薄く引きながら名残惜しく消えゆく。酸が開いてフワワっとジューシーになるところ、たまりません〜。鮪赤身、甘旨。帆立レモンセビッチェ、爽旨。イカ揚げ、甘爽淡。カマン、甘円◎。アテると爽・淡・円が動くのでまたアテたくなる。飲むほどに、んまいっす。で、開栓一週間後、うわ〜、んまくなってるぅ〜。ここ、死ぬわ！
四合2000

限定品　碧判　純米吟醸原酒　無濾過生本生

さすが外さないっすね！フルーティー感は初しぼり飲んだ時より抑えめかな！

初しぼり　純米吟醸
フルーティー🍷
ワインみたい🤣

Black Phoenix 純米吟醸酒　無濾過本生。薄い黄色。華やかな甘さ。キリっとした辛味。ミルクのような味わいがある。美味しい。

辛口

フルーティーながらキリッとした口当たりでとても飲みやすかった。
刺身や冷菜に合う日本酒かなと

やっぱり美味い😋

今年も最高に美味い❗️

超好きな鳳凰美田！
すっきり飲みやすくて4号瓶は即効なくなりました。

甘みが奥で感じられる
とてもおいしい！

剱　辛口純米瓶燗火入　1800㎖

常温
華やかな香り、口あたりやわらかく甘めかと思ったら最後は辛口でビシッと決まる。

純米大吟醸　愛山　ブラックフェニックス

限定商品
令和三年造年度醸造　山田錦三割五部　荒走押切合併　純米大吟醸かすみ本生酒
口当たりやや甘め、コクが強くフルーティな強い吟醸香が広がり鼻に抜ける。爽やかな香りと強いコクの味わいが一緒に楽しめる。ホタテの刺身と。

初めての日本酒ベースの梅酒！
ロックで美味しかったーっ💕

安定の旨さ。
出会えたことに感謝！

Black Phoenix 純米吟醸 瓶燗火入

鳳凰美田　剱　瓶燗火入　栃木県

鳳凰美田・純米吟醸・無濾過本生・🥥ライチのような味わい､久しぶりの鳳凰美田やはり美味いわ😋それではかんぱーい❗️

鳳凰美田　純米吟醸無濾過本生　b Black Phoenix 愛山　栃木県
鳳凰美田と考えると、とても旨みが強いタイプ。しかしバランスは良く、すぐに無くなってしまった。

ブラックフェニックス　愛山米使用　精米歩合55% アルコール16% マスカットのような芳しい香りから、ほのかな甘味の口当たり。そして口の中で温められるとともに広がっていく様々なフルーツの香味。お正月の定番！！！！！！！！

栃木の酒米夢ささら使用
こちらも旨い‼️

旨い❗️ただそれだけ。