文楽

甘口さっぱり

埼玉 文楽 純米大吟醸 @四谷

純米吟醸無濾過生原酒
ピンク色。味はスッキリ、やや苦い？なかなか珍しいかな。時間たったせいもある？

甘めで飲みやすい

香りはあまりない
辛くはなく、甘味もそれほど感じない

水のようなお酒

純米吟醸酒 金舞 お台場に行ってきました。
強めな甘さに強めな辛さ。濃い味わいの日本酒。キレも良いです。
金箔入り、最後の方まで金箔が残ってくれます。

純米吟醸酒 お台場に行ってきました。
スッキリとしたお米の甘さの飲み口。辛さは後からしっかりくるね。キレもよくけっこう美味しいです。

本醸造 生貯蔵(株式会社 文楽)
産地:埼玉県上尾市
アルコール:14度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:不明
精米歩合:麹米60%、掛米70%
酵母:不明
製造:2017

鳥メロの飲み放題で提供されていたお酒。
色は無色透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはあまりない。
口当たりは水のような角のないあたり。
そこから薄い旨味と甘み、最後にアルコールの硬い感じ。
飲み放題のお酒にしては、うまい。
これはこれでいいよね。

吟醸。
360mlの変わった瓶入り。
綺麗な辛口。旨味も良い具合に乗ってます。

埼玉は上尾市 文楽 吟醸酒。派手さはないけど、じんわりとしたキレのある旨味がゆっくりと上ってきます。中庸ってのが第一印象だけど、だんだんと辛口に寄ってくかな。。 #日本酒 #文楽

山田錦100%
甘い薫りが、酒味にも出て
スッと喉に入ります。

埼玉県 上尾のお酒。
実家に行った際に購入。
最初は、癖があるように感じましたが、後から さっぱり飲みやすい感じでした。実家近くに酒蔵があったことに驚き。

文楽
純米吟醸
無濾過原酒

吟醸酒 生貯蔵。
かなり辛口目なスッキリした味わい。

埼玉は上尾市 文楽 吟醸酒 生貯蔵。吟醸酒にしては、だいぶサラッとした辛口目。強目のキレ味。ボトルが涼しげで綺麗です。 #日本酒 #文楽

鬼若 辛口 特撰 本醸造。
じんわりとしたコクのある辛口。

埼玉は上尾市 文楽 鬼若 辛口 特撰 本醸造。ゆるっとコクのある旨味で、甘さも感じるけどキレの良さが際立ちます。日本酒度+9。その名の通りの辛口で、嫌味にならない程度の苦味や渋味も丁度良い塩梅。 #日本酒 #文楽

本醸造シャレボトル。
見た目も爽やかで、味もスッキリ爽やか。

埼玉は上尾市 文楽 本醸造シャトレボトル。シャレオツなボトルで涼しげな青。アルコールを感じる、いかにもな本醸造と言った飲み口。めちゃスッキリ。刺身とか、濃いめの煮物に合わせたい。 #日本酒

爽やかで好き。

純米吟醸無濾過生原酒

Aoyama Sake Flea

20170303 つくば本店
文楽「真」ピュア
独特だけど、なんか癖になる美味しさだったよねー、あ違う、それは神亀か！（櫻田 談）
※少し酔ってて覚えてません。

20170511 つくば本店

結婚式にて。さすがにラベルは見せてもらえず…。入り口スッキリした甘さでぶわっと米の香りが広がる。お米の甘み強め。後味は少し残りあり。焼き魚、お刺身と合わせましたが、白身のお魚はあんまり合わないかも…？

夢 本醸造 生貯蔵
鳥メロ。