文楽

飲みやすい
あまずっぱい
うまい
最後に少しにがみ

琴未の16歳誕生日酒
琴未の雰囲気のような透明感あり
青リンゴの味は感じないが、
無濾過生のスッキリだが
甘味ととろみあり。酸味は少々
カマンベールと合う。

んー濃くてくどい/苦い。ちょっと苦手なタイプ。カニとのセットでしたがコレがカニに合うのかイマイチ疑問。
酒友からのいただきもの。中華料理に合わせたらドンピシャ。
純米大吟醸 上尾 無濾過生原酒 KINMI sake

bunraku reborn snow petal
レモネードのような酸味と甘味のある日本酒。あとから日本酒のコクがやってくる感じ。ほんの少し発泡していて日本酒があまり得意じゃない人でも飲めそう

レモン🍋

文楽 茜月 純米吟醸 無ろ過原酒
柔らかな香りと優しい甘味
フレッシュでさわやか、とても美味しい

Bunraku Reborn
Blue Mist 純米吟醸無濾過生原酒
昨年来⭐️安定のお味👍

Bunraku Reborn Raindrop 特別純米　無濾過生原酒

Bunroku Reborn Sun Citron

とにか濃厚　甘口から辛口に変わる

さら
瓶が見えなかったからわからないけど

Bunraku Reborn R6BY
純米吟醸 無濾過 生原酒

彩來 宵の風
純米吟醸 無ろ過生原酒
アルコール分16度
精米歩合50%
製造年月2024.07
カネセ商店 1.5k税抜
テイストのぶれない彩來

Bunraku Reborn 純米吟醸　
→ 含むと、久々に葡萄系の微シュワ感で美味しい！

Bunraku Reborn
Blue Mist 純米吟醸無濾過生原酒

彩来
今は北西酒造となっています。
安定の彩来。

Bunraku Reborn純米吟醸 生詰
※2024.04

文楽 Moon Sherbet

Bunraku Reborn Moon Sherbet
無濾過生原酒
※2024.07

彩來 純米吟醸
アルコール分16度
精米歩合60%
製造年月2024.05
初夏の彩來、スッキリ呑みやすい
適度な酸味、アルコール感、きもちのいいお酒
カネセ商店 1.5k税抜

彩來　純米吟醸
ふくはら酒店にてツレが購入

ややぷちぷち〜
サッパリコク甘…りんご…かなぁ〜？
繊細っぽいけど、アテ選ばない系
刺盛、ごまドレサラダ、和風角煮漬、枝豆はもちろん
5日前に漬けにしたまま使うきっかけが無かった半額の鰹の刺身をカレー粉まぶしてオリーブオイルで焼いたんもイケる〜(；´∀｀)
刺身が温まってきても臭み消しちゃう
1,650円(税込)
★4.8かなぁ
ツレは★5っだって～

Bunraku Reborn
すっきり旨口
特別純米無濾過生原酒

c文楽 本醸造

特別純米無ろ過生原酒 Bunraku Reborn
新生Bunraku -Redefine Our Brand-
西武池袋店にて購入

「今、埼玉酒がアツい！」だそうですよ。
まだ見てないんだよねぇ～
翔んで埼玉Ⅱ
ヒエヒエは彩來より日本酒感が強くて、室温に近くなってくると辛さが出てくるかなぁ
「檸檬のような酸味があるお酒」と
そんなに酸味感じないかなぁ
でも、「蜂蜜の濃いレモネード？」って言ったら、ツレもそんな感じかもって
野菜室位の温度が一番良いかも
お酢を使った柿の葉寿司やピクルスは甘さだけが立ってくるなぁ
1,535円(税込)
美味しいけど★5ではないかなぁ
ツレは★5つだって

ほんのり甘みがあるものの、辛さが後からガツン！と来る珍しい一品。キレはさほどでもないが、重く辛口でいい味。