扶桑鶴
桑原酒場
みんなの感想
扶桑鶴 純米吟醸 雄町 にごり酒 しっかりした味わいとまろやかな飲み口、相反するけど、スッキリした飲み口のお酒
純米酒 嗚呼ｱﾚﾊ2019年の3月仙台の可愛い子ちゃんと差しで外で呑んだ思い出國酒で有りまする〜❣️
あの時、色々呑んだのですが、記録したのはこの【扶桑鶴】で、マスターがワカサギの天ぷらを揚げてくれて、ソレをアテにやったのが昨日の様に思い出しまする〜^ ^❗️
磨きが70%でありながら雑味は一切無くて旨味(ほのかに味わい向こうバナナ🍌がいる感じ❓)が来て軽い苦味と酸が立つて、食中酒に最適な國酒、結構印象深くてずっと探していました〜♪ 無濾過生原酒でアル度18度以上19度未満、調子こいて、4合終了時にはグデングデンのノックアウトの昨日の夜の事で有りました〜www ‼️
もう一本は島根の扶桑鶴。お初の銘柄です◎
常温保存したこともあり黄色味が掛かってます。
アミノ酸系の香り。旨味酒ではありますが、磨き55％の純吟スペックなので、軽やかな旨味メインの味わいで食事と合わせてすっと飲めます(*´-`)
五百万石・きぬむすめ×７号酵母
１年半熟成。
やや古酒っぽさを感じるが、酸味があって美味しい。
特別純米酒 寒造り
扶桑鶴 29BY
燗酒向き旨い
純米吟醸
20年春の自粛期間に糀谷あたりで入手。データ保存エラー
熱燗、島根
2020.10.25 鮨 乃すけにて
鳥取のお酒 コクがあって美味しい
島根・益田の酒、扶桑鶴！
神の舞78%使用
佐香錦22%使用
精米歩合60%・2017年酒造
三年寝かした特別純米酒！
これは燗酒・上級者向きだわ(^◇^;)
味噌煮を平盃で一杯！
川口酒店
米、甘み少ない
日本酒+紹興酒
甲殻類に合うということで、海老の塩焼きと一杯です。
田酒系
高津川 純米 70%
おんど
高津山
酒と米の香りが結構強い。熱燗で飲む方が良い。
純米にごり
扶桑鶴
まったりした口当たり、
でもすっきり 燗酒旨し
39度のぬる燗で堪能。
紹興酒のような熟成感あり。後味すっきり
純米吟醸雄町@地酒やもっと
辛口
特別純米酒
燗酒屋がらーじ（国分寺）
とびた新町店。高津川
29BYのハンコが押してあるので、新ラベルゲットだぜ！
純米吟醸。温燗にすると、柔らかな旨味がふんわりと鼻に抜けていきます。
純米酒 無濾過生原酒 磨き70% きっと磨くだけが能じゃね〜〜よ‼️て蔵元が言ってる感じでする〜＾＾コクのある旨し、國酒❣️今日は、酒よし肴よしのブライカンで、念願の仙台の可愛い子ちゃんとサシで呑んでますよ〜〜超幸せ(^.^)v